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采用活力99生酵劑發酵全株玉米飼喂生長育肥豬效果及效益

2018-01-08 07:06:09 點擊：

導讀

玉米秸稈的粗纖維成分、木質化程度較高，在單胃動物的利用價值較低。如何通過生物學處理，充分利用育成期以后豬只較強的利用纖維飼料的能力，一方面將玉米秸稈資源化利用，減少因焚燒而產生的環境污染，另一方面降低生豬的飼養成本，已成為養豬產業的關注熱點問題。本試驗將玉米全株進行發酵處理，通過生長育肥豬飼喂試驗，評價生產性能及經濟效益，為全株玉米作為豬飼料提供科學支撐。

1材料與方法

1.1 試驗材料

玉米全株：玉米全株粉碎，“加強型活力99生酵劑”發酵菌種混合，裝入發酵袋密封，溫度控制在15 ～ 25 ℃。貯存發酵14 d 后，開袋飼用（圖1）。發酵玉米全株營養成分測定值為：干物質，22.46 % ；有機物，19.22 % ；粗蛋白質，1.90 % ；粗脂肪，0.62 % ；總碳水化合物：16.70% ；干物質基礎總能，17.87 MJ/kg。

活力99生酵劑.png

1.2 試驗動物與設計

采用單因子試驗設計，選取體重相近（45.34±0.56）kg 的生長豬（杜×長× 大）12 頭，隨機分為2 個處理。對照組，飼喂基礎日糧，參考NRC（1998）生長育肥豬營養需要供給；試驗組，分別在試驗的1～4 周、5～8 周和9～12 周，用55%、65% 和75% 發酵玉米全株等量替換基礎組日糧。詳細日糧組成和營養水平見表1、表2。

1.3 飼養管理

試驗豬地面飼養，安裝有自動料槽和飲水設施，自由采食與飲水。試驗前對豬舍進行徹底消毒。每天清掃圈舍保證圈內清潔，自然通風。每天觀察豬的毛色、采食和活動狀況，以及腹瀉情況等。

1.4 測定指標與方法

表觀性狀：觀察試驗豬只精神狀況，每個階段開始對試驗日糧照相；試驗第4、8 和12 周末，對試驗豬只和早晨排糞照相對比。觀察飼料、豬只和糞便外觀（圖2-4）。

生產性能：每天準確記錄豬的采食量和余料量，計算每頭豬的平均日采食量（ADFI）；每個階段始末：試驗豬空腹稱重，計算豬的平均日增重（ADG）；根據ADFI和ADG計算濕料基礎料重比（F/G）和干物質采食量/ 增重比（DMI/G）。

1.5 數據統計

數據用Excel 2010 進行整理作圖，SAS9.2 軟件進行統計。采用方差分析（ANOVA）中的單因子方差進行分析，Duncan's 多重比較，顯著性水平為P<0.05。

2結果與分析

2.1 感官評價

日糧中添加發酵全株玉米后，含水量較高，質地柔軟，較松散，具有酸香味（圖2）。生長育肥豬飼喂發酵全株玉米日糧減少了皮屑，改善豬的膚色，提高亮度，毛質較長、硬，試驗組豬只整體略顯體長背窄，對照組外觀略顯體短背寬（圖3）。觀察豬的糞便發現，飼喂發酵全株玉米日糧，豬糞便含水率較高、有光澤，質地松軟、無結塊，沒有了便秘（圖4）。

2.2 生產性能

由表3 中可以看出，試驗前4 周，體重和日增重處理間無差異（P ＞0.05），濕料基礎上，試驗組進食量和料重比均極顯著高于對照組（P<0.01），而扣除水分后，在干物質基礎上，試驗和對照組的平均干物質進食量（ADMI）和干物質增重比（DMI/G）沒有顯著差異（P ＞ 0.05）。試驗進行至5～8 周和9～12 周，與對照組相比，體重、日增重和干物質進食量顯著降低（P<0.01），平均濕料進食量、料重比和干物質增重比都顯著增大（P <0.01）。

試驗至12 周末，與對照組相比，試驗豬的出欄體重降低了13.6%，平均日增重減少22%。濕料基礎的進食量增加了63.7%，料重比增加了120.4% ；干物質進食量減少了13.3%，干物質增重比增加了16.4%。

2.3 經濟效益比較分析

三元雜交豬飼喂發酵全株玉米后的經濟效益分析見表4。在12 周的生長育肥豬試驗全期，平均用65% 發酵全株玉米等量替代對照組基礎日糧，在濕料基礎上采食量增加2.25 倍，但是成本減少了2.98 倍。對照組和試驗組全期增重分別為69.9 kg 和54.5 kg，毛豬價格按18 元/kg 估算，玉米全株發酵飼喂生長育肥豬，每頭豬增加效益78.9 元，增加效益16.86%。

3討論

本研究平均用65% 發酵全株玉米等量替代生長育肥豬日糧，濕料飼喂基礎上，采食量增加2.25 倍，但是成本減少了2.98 倍。雖然，飼喂發酵全株玉米豬只增重減少，但是，飼料成本減少的費用能夠超過因生長速度減慢減少的增值。因此，玉米全株發酵飼喂生長育肥豬可以增加養殖效益，生長育肥豬可以飼喂發酵全株玉米。

4結論

1）玉米全株發酵添加到日糧中，能改善生長育肥豬的表觀性狀，去除便秘。

2）玉米全株發酵后，按55% ～ 75%比例替代生長育肥豬日糧，濕料基礎采食量增加，干物質采食量減少，增長速度有所減慢，出欄體重有所減少。

3）飼喂發酵全株玉米日糧，飼料成本減少的費用能夠超過因生長速度減慢減少的增值，養殖效益增加。

4）生長育肥豬可以飼喂發酵全株玉米。

養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。