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隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展，提高養(yǎng)殖效益、降低成本以及保障食品安全成為行業(yè)關注的重點，在養(yǎng)豬業(yè)中，飼料成本占據(jù)了總成本的較大比例，因此尋找低成本、高營養(yǎng)價值的飼料資源顯得尤為重要。

牧草作為一種低成本、高纖維的飼料原料，因其豐富的營養(yǎng)成分而備受關注，直接飼喂牧草存在消化吸收率低、適口性差等問題，為了解決這些問題，越來越多的養(yǎng)殖戶開始嘗試將牧草進行微生物發(fā)酵后飼喂豬只。

牧草直接飼喂的缺點：

1.消化吸收率低

牧草中的纖維素含量較高，直接飼喂時豬只難以充分消化吸收，導致飼料浪費和營養(yǎng)流失。這不僅增加了飼養(yǎng)成本，還影響了豬只的生長速度和健康狀況。

2.適口性差

牧草的適口性相對較差，豬只可能不愿意采食或采食量不足。這會影響豬只的生長發(fā)育和養(yǎng)殖效益。

3.易引發(fā)疾病

直接飼喂的牧草中可能含有有害微生物和寄生蟲卵等病原體，容易引起豬只的消化道疾病和寄生蟲病。這不僅增加了治療成本，還可能對養(yǎng)殖場的整體健康狀況造成威脅。

微生物發(fā)酵牧草飼喂的好處：

1.營養(yǎng)改善與消化吸收率提升

發(fā)酵過程中，牧草中的粗纖維被微生物分解，轉化為更易被豬只消化吸收的小分子物質，如有機酸、維生素和氨基酸等。這不僅提高了飼料的營養(yǎng)價值，還顯著提升了豬只的消化吸收率，發(fā)酵產(chǎn)生的益生菌能夠促進豬只腸道健康，增強免疫力，減少疾病發(fā)生。

2.降低飼養(yǎng)成本

傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)大量依賴玉米、豆粕等高價飼料，而牧草資源豐富且成本低廉。通過微生物發(fā)酵技術，可以將牧草轉化為高效的豬飼料，減少對傳統(tǒng)飼料的依賴，從而降低飼養(yǎng)成本，發(fā)酵牧草還能提高飼料轉化率，減少飼料浪費，進一步降低養(yǎng)殖成本。

3.改善肉質與提升市場競爭力

發(fā)酵牧草飼喂的豬只生長更為健康，肉質更佳，豬肉中的肌肉纖維更加細膩，肉色鮮紅，口感更佳，且無藥物殘留，符合綠色食品的標準，隨著消費者對食品安全和品質要求的日益提高，綠色、健康的豬肉產(chǎn)品越來越受到市場的歡迎，發(fā)酵牧草喂養(yǎng)的豬肉憑借其優(yōu)異的品質，能夠迅速在市場上獲得良好的口碑，提升養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益和市場競爭力。

廣西助農(nóng)養(yǎng)殖示范基地發(fā)酵牧草操作方法：

選擇合適的牧草

例如：糖蔗3號作為發(fā)酵牧草的原料，這種牧草產(chǎn)量高、糖度高，一次種植可以連續(xù)多年收割，一年可以收割4-5次，畝產(chǎn)高達30噸左右。其粉碎后發(fā)酵適口性好，動物非常愛吃。

首先將牧草用粉碎機進行粉碎，粉碎得越細越好，然后將“99多功能飼料發(fā)酵劑”與玉米粉、食鹽等混合，將牧草鋪開把混合好的發(fā)酵劑均勻撒在牧草表面簡單反扒均勻，裝入非金屬容器中壓實密封發(fā)酵一周左右，發(fā)酵完成的牧草有一股濃郁的酸香味，即可飼喂動物非常愛吃。

發(fā)酵好的牧草按10%-%50比例根據(jù)豬只大小逐漸添加到飼料中混合飼喂豬只。

飼喂這種發(fā)酵后的牧草你會發(fā)現(xiàn)豬只非常喜歡吃，采食量明顯增加，同時，飼喂一段時間你會察覺到豬只的糞便形狀和顏色都有所改善，說明其消化吸收率得到了提高，長期運用微生物發(fā)酵飼料不僅改善了飼料的營養(yǎng)價值，提高了豬只的消化吸收率和生長速度，還降低了飼養(yǎng)成本，提升了肉質品質。

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