經常接到用戶來電咨詢，其中一些涉及到發酵過程中是否產熱的問題。以下是一些典型問題：

1.在發酵糟渣的過程中，為什么物料溫度不高？

2.為什么發酵糟渣在最初幾天溫度較高，但后來溫度下降，甚至表面出現冷感？

3.為什么在使用統糠、啤酒糟、玉米秸稈、米糠等松散物料進行發酵時，溫度非常高，甚至有明顯的熱度，這是否會導致燒料或者營養損失？（需要注意這些物料都屬于較為疏松的類型）

4.在使用發酵雞糞喂養豬時，為什么發酵過程沒有產生明顯的溫度，而其他人在制作有機肥的堆肥過程中溫度卻很高？

5.為什么我的發酵床墊料已經發酵了十幾天，但內部溫度沒有顯著變化？我翻動了一下，也沒有觀察到明顯的溫度變化。

6.在發酵糟渣用于喂豬時，是發酵溫度高好還是發酵溫度低好？

7.我的發酵糟渣含水量在30%～40%時，溫度非常高，但在50%～60%時溫度卻不高。這是為什么呢？

在回答這些問題之前，首先公布正確的結論，以便大家能有一個清晰的認識。然后從下面的內容中尋找答案和理論。以下是結論：

好氧發酵的溫度較高，厭氧發酵的溫度較低；更多的空氣進入會使溫度升高，相反溫度則越低；更多的空氣進入會促進微生物的繁殖，反之繁殖越少；菌體蛋白并非一定比植物蛋白容易消化吸收。

在以上結論的基礎上，可以得出以下進一步的結論：

 ① 以喂養動物為目的的發酵糟渣發酵應盡量采用厭氧發酵方法，以避免產生高溫高熱的現象，從而減少能量和維生素的損失。

 ② 在發酵堆肥、制作肥料的過程中，可以采用好氧發酵，以產生大量的熱量和溫度，從而消耗掉物料中的能量，以避免將來用作肥料時對植物造成燒跟燒苗。

 ③ 發酵疏松的物料（如啤酒糟、統糠、麥麩米糠、帶殼的酒糟、秸稈等）容易在內部含有較多的空氣，因此更容易產熱，導致發酵溫度較高。對于這些物料，需要通過壓實和緊密封閉來減少空氣進入（除非用于制作有機肥）。

④ 發酵床養豬中墊料的發酵目的在于分解糞便，因此采用好氧發酵方法。適量的空氣進入墊料可以促進糞便的充分分解。然而，在夏季，高溫會導致豬產生熱應激反應。因此，在夏季應避免大量使用刨花、谷殼等粗料，而使用鋸末等細料（不過不應完全使用鋸末），以適當控制墊料中的空氣含量，以避免過度發熱。

⑤ 微生物菌體蛋白不一定比植物蛋白更易于消化吸收，因為菌體蛋白含有較難溶解的細胞壁，影響了細胞質蛋白的消化吸收，而植物細胞壁相對容易被酶解，從而釋放植物蛋白。因此，在發酵糟渣的處理中，應以厭氧發酵和酶解反應為主，而不是追求大量微生物菌體繁殖。

⑥ 雞糞本身含有較多的非蛋白氮，真蛋白率較低，因此相對于其他糟渣的發酵而言，需要進行一定程度的好氧發酵。因此，可以采用二段發酵法，即先密封發酵幾天，然后翻堆一次，以引入適量空氣，隨后再密封繼續發酵，以適當培養微生物菌體，讓其同化非蛋白氮，并轉化為菌體蛋白以提高真蛋白率。

⑦ 發酵糟渣在開始幾天會消耗其內部的空氣，因此溫度可能會較高。然而，當物料內部空氣耗盡后，發酵過程將進入完全的厭氧階段，溫度會自然降低。

⑧ 當物料的含水量在30%至40%之間時，由于物料無法充分吸水膨脹軟化，反而導致體積膨脹，使物料顆粒之間形成較多的空氣間隙。因此，在這種含水量下的發酵過程會產生較大的熱量，并且由于水分含量較低，物料的溫度會升高。而當物料的含水量達到50%至60%時，物料能夠充分吸水膨脹軟化，并相互間形成粘結，經過壓實后，物料顆粒之間基本沒有空氣存在。因此，在這種情況下，發酵過程本身產熱較小，并且由于含水量較高，水具有較高的比熱系數，能夠存儲熱量，所以即使有一點熱量產生，也會被水所吸收，不會導致過高的溫度。

⑨ 如果發酵過程中持續有空氣源源不斷地進入物料中，進行持續的好氧發酵，最終會消耗掉物料中所有可利用的能量。對于作為肥料來使用的目的而言，這種情況是可以接受的，因為不會對植物產生燒根現象。然而，對于作為動物飼料的發酵過程而言，這是一種災難性的情況，因為能量是動物最重要的營養之一，而持續的好氧發酵會使能量被消耗殆盡，這是不可取的。

⑩ 發酵過程產生熱量還需要持續供應能量飼料，這是由能量守恒定律所決定的。因此，如果發酵床無法持續提供豬糞或其他能量源，就不可能保持持續的熱量產生。

所以，如果您的發酵目的是為了用作畜禽動物的飼料，那么應盡量避免發酵過程產生熱量。因為發酵過程產生的熱量會導致能量和維生素的損失。因此，在使用這些物料進行發酵時，應該采取以下措施：首先，要將物料用力壓實并緊密封閉，以確保發酵過程中的熱量無法散失。其次，在堆料時應逐層壓實，而不是等到堆滿料后再進行壓實。此外，應使用容器來發酵物料，而不是采用堆放的方式進行發酵。

助農公司專業獸醫技術員和產品購買聯系：鄧國景13277733727（微信同號）

養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借多年的經驗和技術積累，成為了發酵飼料領域的領頭羊，基地亮點紛呈：

· 先進技術：采用酶菌結合發酵劑，確保發酵飼料品質。

· 優質飼料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾葉、糖蔗濾泥等高品質發酵飼料。

· 優質服務：提供專業的技術支持和售后服務，助力養殖業可持續發展。

走進廣西助農基地的飼喂現場，映入眼簾的是一片繁忙而有序的景象，動物們爭相搶食發酵飼料，長勢喜人，這里每一口飼料都蘊含著科技的力量，為動物們的健康成長保駕護航。

來自全國各地的學員，在廣西助農基地學習到了先進的發酵飼料制作技術，他們紛紛表示，這些技術不僅提高了養殖效益，還降低了成本，為他們的養殖業注入了新的活力。

想要學習和購買高品質的發酵飼料嗎？廣西助農生態循環科技研學基地期待您的到來！

· 聯系方式：蔣榮健場長 13507889320   王綱杰副場長 19195968227   梁燕華接待辦主任13557045676

· 參觀方式：提前預約，基地將安排專人接待，帶您參觀整個發酵飼料制作飼喂現場。

讓我們攜手共進，探索更多低成本高效益的養殖之道，為養殖業的可持續發展貢獻力量！廣西助農生態循環科技研學基地，您值得信賴的合作伙伴！