今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年4月5日）
綜述：牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤59.59元，環(huán)比上漲3.1%，同比低11.8%。山東省牛肉市場(chǎng)交易量同比升高0.39%，環(huán)比回升0.45%，牛羊肉價(jià)格繼續(xù)回暖走高。羊肉價(jià)格小幅上漲，批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤59.01元，環(huán)比漲0.7%，同比低6.8%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格70.72元/公斤，比前一周上漲0.7%，連續(xù)3周環(huán)比上漲，且上漲至近29周最高價(jià)。內(nèi)蒙古赤峰寒羊母羔（30斤）430元，公羔（40斤）650元；河北唐縣寒羊公羔11.2元/斤，母羔10.3元/斤；山東鹽窩寒羊公羔11.2元/斤，母羔10.3元/斤。我國(guó)繁殖母羊存欄數(shù)據(jù)持續(xù)增長(zhǎng)，但羔羊成活率低下，種羊生產(chǎn)成本增加。羊肉進(jìn)口量持續(xù)增加，2024年1-10月我國(guó)羊肉累計(jì)進(jìn)口量為36.29萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.58%，一定程度上抑制了羊價(jià)的大幅上漲。羊肉價(jià)格相對(duì)較高，部分消費(fèi)者會(huì)選擇價(jià)格更為低廉的豬肉、雞肉等其他肉類作為替代，分流了羊肉的市場(chǎng)需求。全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不確定性仍然存在，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的放緩或不穩(wěn)定可能會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買力和消費(fèi)信心，進(jìn)而影響牛羊肉的消費(fèi)。2025年牛羊肉價(jià)格中樞大概率上移，但波動(dòng)率顯著高于疫情前水平。2025年羊價(jià)有望保持穩(wěn)定或略有上漲，但漲幅相對(duì)有限。
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