今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2024年11月1日）
生豬觀點
進入11月份，市場底部支撐逐漸增強，豬價開始出現反彈。截至11月1日，全國外三元生豬報價上漲至17.28元/公斤，環比昨日上漲了0.11元，顯示出豬價的強勁上漲勢頭。南北市場普遍呈現價格上漲的局面，全國生豬報價范圍在16.6至18.2元/公斤之間。在全國28個重點監測地區中，屠宰企業的報價普遍上漲了0.05至0.35元。北方地區豬價連續上漲，南方市場也普遍止跌回升。從國內消費跟進的情況來看，北京和上海等主流消費城市的市場購銷表現一般，但白條豬的走貨有所改善。上海市場主流批發市場的白條成交報價在21.1至21.8元/公斤，盡管市場供應增加導致走貨相對緩慢，部分市場出現了剩貨現象。國內豬肉購銷整體表現一般，消費利好兌現略顯乏力。但是，隨著寒衣節的到來，內銷市場受到節日氣氛的烘托，居民家庭需求有所改善，國內豬肉消費承接能力有所增強。從屠宰企業開工率來看，樣本企業的開工率約為28.37%，顯示出消費對豬價的支撐正在逐漸增強。
在生豬供應方面，隨著集團豬企完成10月的出欄計劃，規模豬企進入“空窗期”，南北地區的集團豬企出欄計劃減少，增量出欄現象減少，主流屠宰企業有縮量拉漲的心態，規模豬企供應水平降低。同時，散戶和二育方面的認賣心態減弱，觀望挺價意愿增強，市場生豬流通量減少，南北地區收豬難度增加?；诠┬枨榫w的變化，市場基本面有所轉強，短期內豬價可能會筑底回升。然而，隨著集團豬企恢復出欄節奏，以及寒衣節利好的逐步減弱，市場仍將面臨供應端的壓力，后市豬價可能會受到養殖端出欄節奏變化的影響，呈現出漲跌震蕩的走勢。
綜述
國內生豬市場出現了價格下跌的趨勢。市場出欄的外三元、內三元及土雜商品大豬的加權日均價有所下降。生豬出欄的加權日均價為17.44元/公斤，與前一天相比下降了0.15%。隨著氣溫的持續下降，豬肉消費市場正在緩慢回暖，但消費增長的幅度總體上仍然有限。需求對豬價的制約壓力依然明顯，導致豬價總體上繼續呈現出偏弱的震蕩調整態勢。由于月初規模養殖場的出欄積極性不高，加之北方地區氣溫驟降，出現了雨雪天氣，這些因素共同作用使得豬肉消費有所增加。同時，周末的需求提振也為豬價提供了一定程度的支撐，這可能會改善豬價的下行壓力，使得豬價的下跌空間相對有限?？傮w來看，豬價可能會維持震蕩的走勢。主流市場外三元大豬的全國銷售均價為17.56元/公斤，相較昨日下降了0.12%。內三元大豬的全國銷售均價為17.16元/公斤，相較昨日下降了0.30%。土雜大豬的全國銷售均價為16.79元/公斤，相較昨日下降了0.13%。
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