今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年3月1日）
雞蛋觀點
本周雞蛋價格為6.86元/公斤，周內呈現持續上漲態勢，周度均價環比上周止跌回升，漲幅達8.38%。與此同時，淘汰蛋毛雞價格為9.89元/公斤，周內整體價格偏強上漲，但環比上周仍下跌2.48%。隨著多地雞蛋價格跌破飼料成本，養殖戶挺價意愿增強，為蛋價提供了有力支撐。飼料價格上漲促使老雞淘汰加速，有效緩解了市場供應壓力。此外，低價也刺激了貿易環節抄底入庫，進一步提振了蛋價。然而，當前雞蛋庫存仍處于高位，貿易商采購節奏放緩，市場供應依舊充足，而終端需求持續疲軟，導致蛋價上漲動力不足，后續上漲空間受限。盡管如此，本周蛋價整體仍保持偏強走勢，周度均價環比有所上抬。在淘汰蛋毛雞方面，蛋價的連續上漲對淘雞價格形成一定支撐，換羽技術的成熟使得延淘老雞現象較為普遍，市場未出現大規模集中出欄的情況。不過，農貿市場需求依舊平淡，屠宰企業采購積極性不高。因此，本周淘雞價格雖持續偏強，但漲幅有限，整體均價環比繼續下調。
家禽觀點
本周白羽肉毛雞價格為6.26元/公斤，周內價格持續反彈，環比上周上漲3.78%，整體均價止跌回升。白羽肉毛鴨價格為6.71元/公斤，周內價格經歷震蕩后趨于穩定，環比小幅上漲0.68%。
養殖端出欄積極性較差，社會雞源供應收緊。屠宰企業盈利狀況良好，加大收雞力度，但由于供應緊張，收雞難度增加，推動毛雞價格上漲。不過，屠宰企業庫存偏高，經銷商補貨意愿不強，市場呈現“缺雞不缺肉”的局面。此外，飼料價格持續上漲，養殖成本上升，養殖戶出欄積極性有所提高。在這些因素的共同作用下，本周毛雞價格持續上漲，整體均價環比上周有所上抬。
毛鴨方面，庫存壓力較大，經銷商走貨速度緩慢，但部分產品備貨情況較好。本周毛鴨價格在震蕩后趨于穩定，整體均價環比小幅上移。本周白羽肉雞苗價格為2.12元/羽，周內價格持續偏強，環比繼續上漲7.72%。白羽肉鴨苗價格為2.25元/羽，周內價格整體趨于穩定，環比上漲8.68%。肉種蛋價格為1.71元/枚，周內價格先漲后穩，環比上漲11.35%。
毛雞價格上漲對雞苗市場有一定提振作用，種雞場積極挺價。然而，由于養殖端虧損，養殖戶對高價雞苗的抵觸情緒較高，控本情緒較強。本周雞苗價格持續偏強，整體均價環比繼續上移。
鴨苗方面，種禽場有挺價情緒，但養殖端補欄積極性一般。本周鴨苗價格整體趨于穩定，整體均價環比繼續上調。
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