今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年3月26日）
生豬觀點
隨著3月步入下旬，本月豬價整體延續了區間震蕩的態勢。全國標豬均價在14.5~14.9元/公斤之間徘徊，價格以漲跌震蕩為主，市場缺乏明確的方向性。主要原因是集團豬企增減出欄節奏的調整，導致豬價呈現窄幅波動的走勢。目前來看，市場偏穩的局面尚未發生改變，預計3月下旬豬價仍將維持“磨底”的基本面。
此前，機構普遍對3月的豬價前景持看空態度。一方面，豬肉購銷正處于周期性淡季；另一方面，供應壓力依然突出。特別是去年5月末全國能繁母豬存欄止跌回升，從理論上講，2025年3月標豬的供應能力會進一步提升。而且2月份，由于年后消費承接不足，養殖端出欄節奏偏慢，主流集團豬企出欄計劃完成率僅有92.6%，這進一步加大了3月的供應壓力，使得市場看空意愿偏強。
然而，從實際反饋情況來看，本月豬價以盤整震蕩為主，價格下降幅度不及預期，市場呈現出“漲跌兩難”的局面。個人認為，這主要是因為春節前后，養殖端過度看空后市，導致生豬降重出欄現象較為明顯。年后市場生豬出欄占比出現分歧，中大豬存欄不足，養殖端主動壓欄增重的意愿較高。社會面以及規模豬企對標豬的認賣意愿偏弱，尤其是標豬壓欄增重仍有一定的獲利空間。盡管市場標肥價差有所收窄，但價差依然存在，這也增強了養殖端挺價的心態。
由于規模以上豬企認賣心態較為謹慎，3月生豬出欄過剩的壓力釋放不及預期。同時，南北地區氣溫回升，豬場疫病風險減弱，仔豬價格大幅走高。部分養殖端出現二育替代現象增多的情況，二育存在滾動入場的積極性。此外，消費跟進需求也在緩慢回升。氣溫回暖，提升了居民戶外就餐的積極性，城市消費跟進有所回升，國內屠企開工率震蕩偏強。截至目前，樣本屠企開工率在26.92%左右，消費對豬價起到了一定的支撐作用。
因此，綜合考慮市場多方面因素，由于養殖端認賣心態偏弱，部分地區存在二育現象，居民戶外就餐增多，屠企開工率反彈，豬價底部支撐依然存在。
綜述：
今日中國生豬市場價格整體呈現震蕩態勢。具體而言，外三元豬價格偏弱，根據最新數據，外三元標豬出欄報價在14.64元/公斤，較前一日上漲0.01元。這一價格反映了當前生豬市場供需雙方的博弈狀態。生豬價格在不同地區存在顯著差異。北方地區價格以跌為主，而南方部分地區相對穩定。這種區域差異主要受到當地供需關系、養殖成本、消費習慣等多種因素的影響。
生豬出欄量：近期，北方地區生豬出欄量顯著增加，疊加二次育肥戶集中拋售，導致市場供給短期激增。同時，部分養殖戶存在扛價心態，但整體而言，生豬供應壓力仍存。
頭部豬企出欄：集團豬企在生豬市場中的話語權偏強，生豬養殖集中度提升。據統計，2024年國內生豬出欄7.02億頭，其中規模以上25家頭部豬企出欄達到了2.19億頭，占比近31%。預計2025年規模以上頭部25家豬企年度出欄計劃將環比增長近15%，進一步加劇了供應過剩的壓力。季節性淡季：春節后，豬肉消費進入季節性淡季，需求大幅下降。盡管隨著氣溫回升，居民戶外就餐需求增多，以及鮮品豬肉購銷需求有所改善，但整體而言，需求仍處于相對低迷狀態。替代消費：市場替代消費較為普遍，雞蛋、禽肉價格偏低，市場牛羊肉也有替代消費的局面，這使得豬肉需求缺乏明顯提升的契機。短期震蕩：預計3月下旬至4月中旬，豬價可能仍處于底部震蕩階段，價格以漲跌震蕩為主，市場缺乏明顯的方向性。受集團豬企增減出欄節奏的影響，豬價將呈現窄幅波動的走勢。
長期趨勢：從長期來看，國內生豬市場一直呈現出供需弱平衡的格局。隨著規模化養殖的推進、飼料成本的下行和消費升級的深化，生豬市場有望逐步實現可持續發展。但產能過剩、疫病風險和外部沖擊仍需警惕。
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