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生豬觀點

隨著11月的尾聲漸近，國內生豬市場經歷了一系列變化。小雪節氣過后，冷空氣頻繁活動，打破了之前的溫暖氣候，氣溫急劇下降，這不僅影響了人們的生活，也對市場預期產生了影響。在這樣的背景下，養殖端的扛價惜售情緒增強，社會面和規模場的生豬銷售節奏放緩，市場情緒隨之轉強，豬價也隨之“由跌入漲”，價格重心震蕩走高。在短短幾天內，生豬均價累計上漲了近0.6元/公斤，南北大部分地區的豬價重返“8元”時代，廣東的報價更是漲至9元/斤。豬價的強勢運行并未持續太久。市場購銷情緒突然“遇冷”，豬價上漲承壓，市場呈現出沖高回落的走勢。支撐豬價下跌的邏輯。消費需求的跟進轉弱。盡管季節性的豬肉購銷需求有所回升，內需市場居民家庭消費意愿增強，農村集市豬肉銷量提升，但城市消費需求缺乏增量，戶外餐飲和堂食需求跟進不佳。此外，傳統腌臘尚未集中兌現，終端豬肉購銷承接轉弱，白條走貨難度增加，尤其是終端豬肉價格上漲，貿易商的謹慎心態增強，零星市場出現剩貨壓力，消費支撐轉弱。

養殖端的壓欄意愿減弱，市場逢高出欄心態增強。由于近期氣溫大幅波動，豬場生物安全風險依然存在，散戶豬場短暫縮量挺價后，逢高出欄意愿增強，社會面豬場出欄現象增多。在規模豬企方面，本月樣本豬企出欄計劃為1185.3萬頭，環比窄幅增加，規模豬企出欄計劃偏多。特別是進入年末階段，部分規模豬企擔憂下月豬價前景不及預期，本月有額外增量出欄的意愿，規模豬企認賣現象增多，生豬供應偏緊的局面得到改善。基于階段性供需變化，豬價上漲承壓，市場短暫有沖高回落的走勢。不過，由于豬價底部支撐尚存，消費需求邊際利好逐步兌現，南方腌臘需求或將逐步增加，此次豬價下跌或難持續。短暫行情弱穩后，月末以及月初，豬價仍有“易漲難跌”的局面。然而，考慮到生豬供應壓力較大，理性來看，年底前，豬價即便走強，漲價幅度也將相對有限。

綜述

國內生豬市場出欄價格呈現小幅上漲趨勢。具體來看，全國生豬出欄加權日均價達到16.60元每公斤，相較于前一日上漲了0.32%。這一漲幅反映了市場對豬肉需求的季節性增長，尤其是在南方部分地區，腌臘活動提前開始，部分市場購銷熱度有所提升。盡管豬肉消費進入傳統旺季，市場需求的增長幅度并不顯著。與此同時，養殖疫病風險的增加導致養殖戶的認買情緒增強，市場上豬肉供應依然過剩，市場繼續呈現出缺豬不缺肉的狀態。在這樣的供需背景下，盡管需求和供應雙雙增加，供應壓力仍舊對豬價形成壓制，豬價的上漲勢頭可能難以持續。外三元大豬的全國銷售均價為16.71元每公斤，較昨日上漲了0.36%。內三元大豬的全國銷售均價為16.31元每公斤，較昨日上漲了0.17%。土雜大豬的全國銷售均價為15.95元每公斤，較昨日上漲了0.39%。綜上所述，盡管市場出現了一定程度的價格上調，但由于供需關系和養殖風險的雙重影響，豬價的上漲趨勢可能不會長期維持。市場參與者需密切關注供需變化和疫病防控情況，以做出合理的市場預判。

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