在廣西南寧市的一處山坳里，一個(gè)存欄約五千頭的牛場(chǎng)在近年來(lái)備受關(guān)注。這個(gè)牛場(chǎng)不僅規(guī)模宏大，更重要的是，它采用了先進(jìn)的微生物技術(shù)，將傳統(tǒng)養(yǎng)牛業(yè)引領(lǐng)向環(huán)保、高效的新方向。

這個(gè)牛場(chǎng)在多個(gè)環(huán)節(jié)運(yùn)用微生物技術(shù)，牛場(chǎng)無(wú)臭味蒼蠅少，牛健康度高，無(wú)環(huán)保壓力。首先是運(yùn)用微生物（益生菌）制作青貯飼料，牛能夠長(zhǎng)期吃到含大量益生菌的飼料，腸道健康，牛糞臭味降低。再用微生物菌種灑在牛舍墊料上（約15厘米厚度），快速分解牛糞污，無(wú)需沖洗欄舍降低人工成本約70%且無(wú)糞污排出（連儲(chǔ)糞池沼氣池都不需要建設(shè)）。最后用微生物菌種發(fā)酵牛糞，通過(guò)高溫發(fā)酵成為優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，銷售增加收入。

這座牛場(chǎng)自建立之初，就明確了以環(huán)保為核心的發(fā)展理念。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，牛場(chǎng)引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的微生物技術(shù)，通過(guò)科學(xué)的方法對(duì)牛糞進(jìn)行處理，將原本被視為污染源的牛糞轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的有機(jī)肥料。

在牛場(chǎng)的處理中心，一堆堆牛糞被送入特制的發(fā)酵罐中。這些發(fā)酵罐內(nèi)充滿了專門挑選的微生物，它們能夠迅速分解牛糞中的有機(jī)物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為富含養(yǎng)分的肥料。這一過(guò)程不僅有效解決了牛糞堆積帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題，還為周邊農(nóng)田提供了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。

除了牛糞處理，這座牛場(chǎng)還在飼料中添加了益生菌等微生物制劑。這些益生菌能夠改善牛的腸道環(huán)境，提高飼料的消化吸收率，從而降低養(yǎng)殖過(guò)程中的污染排放。同時(shí)，益生菌還能增強(qiáng)牛的免疫力，減少疾病的發(fā)生，提高了養(yǎng)殖效益。

這座環(huán)保牛場(chǎng)的成功實(shí)踐，不僅為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)樹(shù)立了榜樣，也為微生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用開(kāi)辟了新的天地。它的經(jīng)驗(yàn)表明，通過(guò)科學(xué)合理地利用微生物技術(shù)，我們可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。

如今，這座存欄約五千頭的環(huán)保牛場(chǎng)已經(jīng)成為南寧市乃至廣西地區(qū)的一張名片。越來(lái)越多的養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶紛紛前來(lái)參觀學(xué)習(xí)，希望將這一先進(jìn)的養(yǎng)殖模式應(yīng)用到自己的生產(chǎn)中。可以預(yù)見(jiàn)，在不久的將來(lái)，微生物技術(shù)將在我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮更加重要的作用，為推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

【視頻】微生物技術(shù)運(yùn)用在養(yǎng)牛上效果好，牛場(chǎng)不臭環(huán)保問(wèn)題易解決，牛病少牛肉品質(zhì)好#養(yǎng)牛 #養(yǎng)牛技術(shù)

養(yǎng)牛場(chǎng)常用的微生物（益生菌）產(chǎn)品

降低牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)臭味、氨氣、蒼蠅密度；降低料耗、提升腸道健康水平，促進(jìn)消化緩解和降低脹氣發(fā)生；連續(xù)使用能夠形成益生菌生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。，且完全針對(duì)反芻動(dòng)物腸胃特征而設(shè)計(jì)，比一般常規(guī)益生菌效果更直觀。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

本品含有大量的乳酸菌、芽孢桿菌等益生菌。可改善反芻動(dòng)物胃腸環(huán)境，抑制有害菌生長(zhǎng)，并且有效分解飼料中的粗纖維等抗?fàn)I養(yǎng)因子，釋放營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其能被充分消化吸收，提高飼料的利用率，提高健康指數(shù)，改善反芻動(dòng)物的生產(chǎn)性能，提高肉、奶品質(zhì)。并能夠改善養(yǎng)殖環(huán)境，建立生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。

【適用范圍】

牛、羊、鹿等反芻動(dòng)物使用。

【主要功效】

1.提高飼料利用率，促進(jìn)粗飼料的消化吸收，降低料肉比。

2.提高牛羊的產(chǎn)奶量，改善產(chǎn)乳的品質(zhì)，提高肉用牲畜的日增重，提升肉的品質(zhì)。適合有機(jī)奶產(chǎn)品、有機(jī)肉產(chǎn)品的生產(chǎn)。

3.改善瘤胃和腸道功能，減少牛羊等反芻動(dòng)物消化道健康問(wèn)題的發(fā)生，降低和緩解反芻動(dòng)物脹氣發(fā)生。

4.糞便成形，降低糞臭，顯著減少養(yǎng)殖場(chǎng)的氨臭味，改善養(yǎng)殖場(chǎng)所生態(tài)環(huán)境。

5.增強(qiáng)牛羊等反芻動(dòng)物的免疫功能，提高反芻動(dòng)物的抗應(yīng)激能力。

6.連續(xù)使用本品后，養(yǎng)殖場(chǎng)臭味、氨氣等大幅度下降，形成益生菌生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，糞污水道與儲(chǔ)水池能夠自動(dòng)分解改善水質(zhì)，牛羊糞便容易發(fā)酵等優(yōu)勢(shì)。

本品所用菌株具有穩(wěn)定性，抗逆性，具有耐熱、耐酸、耐膽汁，通過(guò)消化道不失活，無(wú)污染、無(wú)任何違禁物質(zhì)、綠色環(huán)保的特點(diǎn)，可長(zhǎng)期添加。

【用法用量】

1.拌料：本品1kg配精料日糧的1000-1500公斤，先用精料日糧與本品充分混勻，再與其他草料混合后飼喂。

2.飲水：每1kg本品泡水100公斤（水溫不超過(guò)40℃，加入0.5公斤紅糖與1公斤淀粉效果更佳），攪勻后靜置12小時(shí)以上，取上層液體1公斤倒入500-1000公斤的牛羊飲水中直接飲水。沉淀物（載體）可以拌在料中，勿將沉淀加入飲水設(shè)施中，以免堵塞。

初次使用的前5天用量加倍，應(yīng)激期、病后恢復(fù)期添加量加倍。

【注意事項(xiàng)】

1.本產(chǎn)品無(wú)毒無(wú)害，飼料中預(yù)防和促長(zhǎng)保健作用的抗生素不會(huì)影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無(wú)副作用。

2.開(kāi)封后盡快用完，未用完需要扎口保存。

【規(guī)格】1000g×15袋/桶，飼料廠或規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。

本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強(qiáng)型的專業(yè)青貯飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品，適用于所有規(guī)模反芻動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)使用，培養(yǎng)后可進(jìn)行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發(fā)酵或市場(chǎng)上一般EM菌比較，是為數(shù)不多的添加青貯飼料專業(yè)菌種：產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產(chǎn)品，具有：

  1.發(fā)酵速度快，青貯發(fā)酵不易失敗。

  2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發(fā)酵時(shí)間，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營(yíng)養(yǎng)；

  4.具有抑制青貯料持續(xù)產(chǎn)酸生態(tài)菌群設(shè)計(jì)，適口性佳；

  5.使用成本低廉，1包發(fā)酵2-3噸青貯秸稈飼料；

  6.使用本產(chǎn)品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動(dòng)物后，養(yǎng)殖場(chǎng)臭味、氨氣味等大幅度降低；

  7.動(dòng)物排泄糞便中會(huì)殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發(fā)酵速度，形成良好益生環(huán)境。

  【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

  大家都知道EM菌建議進(jìn)行青貯飼料，比自然發(fā)酵的飼料速度快，但水劑EM菌產(chǎn)品因無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保證復(fù)合酶制劑和乳酸菌等的活性而無(wú)法添加在產(chǎn)品中，因此發(fā)酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續(xù)產(chǎn)酸后期影響適口性等問(wèn)題。

  本產(chǎn)品創(chuàng)新地采用固體EM菌設(shè)計(jì)，更方便運(yùn)輸。未使用前菌種處于休眠狀態(tài)，在水中激活后快速對(duì)數(shù)繁殖（30℃環(huán)境下24小時(shí)后每毫升含活菌總數(shù)≥100億cfu）產(chǎn)生發(fā)酵功能，因?yàn)榫哂锌焖俜纸饨斩挼睦w維能力發(fā)酵速度極快，發(fā)酵出來(lái)的青貯飼料不僅更香醇、營(yíng)養(yǎng)更豐富，且在密封狀態(tài)下可以保存1年以上不變質(zhì)。

  牛羊等草食動(dòng)物對(duì)發(fā)酵出來(lái)的青貯飼料非常喜吃，由于發(fā)酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實(shí)踐證明都非常愛(ài)吃和很好的飼養(yǎng)效果，節(jié)約很多的飼料。動(dòng)物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養(yǎng)殖場(chǎng)的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發(fā)酵，形成生態(tài)養(yǎng)殖。

 【用法用量】

  將本產(chǎn)品1包（200克）與200克以上紅糖（數(shù)量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據(jù)秸稈的含水量適當(dāng)增減，低溫季節(jié)建議用35℃左右的溫水），24小時(shí)以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發(fā)酵池或容器中，一定要壓實(shí)并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側(cè)面，保證密封性。

  一般24小時(shí)后就會(huì)明顯升溫，3天左右產(chǎn)生高溫，并有香醇的發(fā)酵味溢出，一般發(fā)酵20天以上才開(kāi)封使用 ，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發(fā)酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特別的復(fù)合酶制劑，也可以對(duì)秸稈不需要鍘切，整條進(jìn)行青貯發(fā)酵，只要壓實(shí)密封即可。發(fā)酵時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)，達(dá)到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。 

  用于喂豬、雞、鴨、鵝等的青貯飼料，開(kāi)啟后要透氣一小時(shí)以上，以不超過(guò)30%的比例與其它飼料混合后飼喂 。  

  【包裝規(guī)格】200g /包，80包/箱，市場(chǎng)售價(jià)約15-20元/包。

本品由包括放線菌群、絲狀菌群、油脂分解菌群、酵母菌群、動(dòng)物糞便組合分解菌群等多種有益微生物組成的專業(yè)產(chǎn)品，對(duì)動(dòng)物和環(huán)境無(wú)害。

本品具有用量少、糞便分解快、降低臭味氨氣、清除養(yǎng)殖欄舍異味等功能。用于仿自然養(yǎng)殖、高品質(zhì)動(dòng)物肉質(zhì)養(yǎng)殖、特種養(yǎng)殖、環(huán)保清潔生態(tài)養(yǎng)殖微生物制劑產(chǎn)品。

先將本品包裝中的粉劑放入20公斤約35℃的溫水中（加入200克紅糖效果更好），在塑料容器中激活24小時(shí)以上，我們稱之為激活菌液，密封保存并且推薦是15天內(nèi)用完，備用；墊料采用無(wú)霉變鋸末可以直接使用，如果使用谷殼或速生桉樹(shù)等有一定毒素的鋸末作為墊料需要發(fā)酵一周以上再使用（本品1包激活菌種、玉米粉20公斤或多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基750克以上、墊料2立方，調(diào)制到含水量55%左右壓實(shí)薄膜覆蓋發(fā)酵7-15天后使用）。

發(fā)酵床養(yǎng)牛羊：南方亞熱帶發(fā)酵床墊料養(yǎng)牛上的操作：切碎的無(wú)霉變草類、秸稈、谷殼、鋸末等鋪設(shè)15-20厘米厚度，每20平方米使用本品1包激活菌種，簡(jiǎn)單混合即可養(yǎng)牛羊，每約3個(gè)月或出現(xiàn)臭味增大時(shí)補(bǔ)充一次菌種，每約12個(gè)月或出現(xiàn)嚴(yán)重板結(jié)時(shí)更換一次墊料，建議每天將集中的牛糞鏟出另外使用微生物發(fā)酵或者粉散到教干燥區(qū)域；非亞熱帶地區(qū)發(fā)酵床墊料養(yǎng)牛墊料使用兩個(gè)區(qū)域，距離食槽2-3米使用15-20厘米墊料，后面使用30-60厘米墊料，墊料底部使用秸稈，上層使用鋸末，每15平方米使用本品1包激活菌種，每2-3個(gè)月添加一次菌種，根據(jù)不同墊料和養(yǎng)殖密度每0.5-2年更換一次墊料。發(fā)酵床養(yǎng)牛密度建議：300公斤以上的牛約6平方米養(yǎng)殖一頭的密度；發(fā)酵床養(yǎng)羊養(yǎng)殖密度建議：50公斤體重建議2平方米/頭。

使用前先給菌種激活：將本品1包（500克）與35℃左右的清水20公斤在塑料容器中簡(jiǎn)單密封進(jìn)行激活24小時(shí)以上備用（放入200克紅糖效果更好），我們稱為激活菌種，激活的菌種需要在15天內(nèi)用完，否則會(huì)影響效果。

1.將本品1包激活菌種撒入2-5立方上述原料中，留少量菌種兌水后灑在整個(gè)料堆的上層。含水量大物料不透氣，要加入一些輔料（菌糠、秸稈等，或者發(fā)酵完成的物料作為底料）水份保持在55%-60%發(fā)酵速度最快。形成寬1-1.5米的條狀進(jìn)行發(fā)酵，料堆簡(jiǎn)單覆蓋不需要密封，注意避雨。一般發(fā)酵1-2天后內(nèi)部溫度可以達(dá)到60℃左右，翻動(dòng)一次，等待二次升溫，再升溫到約60度，再次翻動(dòng)，反復(fù)幾次，一直等到物料不再升溫，最終溫度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，取決于所用原料，一般發(fā)酵3天左右臭味顯著下降，10天左右就可成功，臭味嚴(yán)重與纖維高需要15-25天。發(fā)酵過(guò)程中也可以一直不翻堆，時(shí)長(zhǎng)會(huì)延長(zhǎng)約10天才能發(fā)酵完成。

2.各種動(dòng)物糞便中帶有草類、秸稈類墊料的的動(dòng)物糞便（如傳統(tǒng)秸稈墊料養(yǎng)殖牛羊等）原料處理：本品1包激活菌種可以發(fā)酵約5噸糞料，菌種處理與翻堆方法同上，只需要將菌種均勻加入其中即可在15-25天完成發(fā)酵。

3.粗纖維、木質(zhì)素材料處理：各種果渣、食用菌下腳料、稻草、麥稈、樹(shù)葉雜草、玉米秸稈等，本品1包激活菌種用于3立方物料添加約300公斤一周內(nèi)的動(dòng)物糞尿或者有機(jī)質(zhì)（醬油渣、潲水、酒糟、豆渣等都可以），含水量調(diào)至60%左右，上層覆蓋薄膜不密封，一般48小時(shí)溫度最高上升到60℃左右并持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間，翻堆2-3次每次翻堆必要時(shí)加一些水，進(jìn)行簡(jiǎn)單切碎的物料一般15-25天完成發(fā)酵，未切碎的物料需要20-40天左右完成發(fā)酵。