運用酶菌結合技術大量發酵甘蔗濾泥養雞技術，雞場不臭疾病少，降本增效雞肉香

2024-02-20 14:53:39 點擊：2568

隨著養殖業的不斷發展，如何實現高效、環保、健康的養殖模式已成為行業內關注的焦點。近年來，運用酶菌結合技術大量發酵甘蔗濾泥養雞的方法逐漸受到廣大養殖戶的青睞。這種方法不僅能夠有效解決雞場臭氣問題，還能降低養殖成本，提高雞肉品質，為養雞業帶來革命性的變革。

一、酶菌結合技術發酵甘蔗濾泥的原理

酶菌結合技術是指利用酶制劑和益生菌的協同作用，對甘蔗濾泥進行發酵處理。酶制劑能夠分解甘蔗濾泥中的纖維素、半纖維素等難以消化的物質，將其轉化為易于動物吸收的營養成分。而益生菌則能夠在發酵過程中迅速繁殖，產生大量有益物質，如有機酸、抗菌肽等，這些物質能夠有效抑制有害菌的生長，維持發酵環境的微生態平衡。

二、發酵甘蔗濾泥養雞的優勢

1.雞場不臭：通過酶菌結合技術發酵處理后的甘蔗濾泥，其中的有害物質被有效分解和轉化，臭氣問題得到根本解決。雞場空氣清新，有利于雞的健康成長。

2.疾病少：發酵甘蔗濾泥中的益生菌能夠增強雞的免疫力，提高抵抗力，減少疾病的發生。同時，發酵過程中產生的有益物質還具有抗菌作用，能夠抑制有害菌的生長，進一步保障雞的健康。

3.降本增效：甘蔗濾泥作為養雞飼料的一部分，可以大大降低飼料成本。同時，發酵處理后的甘蔗濾泥營養價值提高，雞的消化吸收率增加，生長速度加快，養殖周期縮短，從而進一步降低養殖成本。

3.雞肉香：發酵甘蔗濾泥中的有益物質能夠改善雞肉的風味和品質，使雞肉更加鮮美可口。這種養殖方式生產出的雞肉在市場上具有更高的競爭力。

三、發酵甘蔗濾泥與飼喂肉雞的方法

甘蔗濾泥非常容易霉變和長時間產生惡臭，因此普通的發酵劑（如EM菌）是很難發酵成功的，通過多年的實際必須采用專業專用的酶菌結合飼料發酵劑——濾泥飼料化專用酶菌結合飼料發酵劑（25公斤/袋，市場售價約240元，可以發酵5噸，含有預混料等營養成分）。

按照1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥、濾泥飼料化專用酶菌結合飼料發酵劑5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（增加25公斤糖蜜或5公斤多糖性復合菌種營養基效果更好），不用加水和其它物質調節快速簡單混合即馬上裝袋密封發酵，一般至少發酵7天以上即可飼喂動物。

肉雞開始采食發酵飼料可能不太適應，可以采取從少到多逐步增加的原則進行。以肉中雞為例，將雞全價飼料100公斤（干）、發酵濾泥50公斤（濕）左右進行混合后即可馬上飼喂。

四、結語

運用酶菌結合技術大量發酵甘蔗濾泥養雞的方法，不僅解決了雞場臭氣問題，還降低了養殖成本，提高了雞肉品質。這種養殖模式符合現代養殖業的發展趨勢，既實現了經濟效益的提升，又兼顧了環境保護和動物健康。相信在未來的養雞業中，這種技術將得到更廣泛的應用和推廣。

大量運用發酵甘蔗濾泥養雞運用現場——廣西助農養殖基地聯系人：蔣榮健 13507889320（微信同號），王綱杰 19195968227（微信同號），歡迎到規模運用養殖現場進行交流。

濾泥飼料化專用酶菌結合飼料發酵劑產品說明書，可以長時間保存不臭不發霉營養提高，可以飼喂飼喂畜牧水產動物

【原料組成】纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等，輔料為以高濃度乳酸菌為主的復合益生菌，以及動物所需的多種維生素、多種氨基酸、多種礦物質微量元素、中草藥等。

【產品成分分析保證值】纖維素酶活力≥100U/g，β-葡聚糖酶活力≥500U/g，木聚糖酶活力≥200U/g。水分＜9.0%，凈重：25千克/袋。

一、濾泥簡介

甘蔗或甜菜加工制糖后的副產品——甘蔗渣或甜菜渣和糖泥，即濾泥，是一種優質的飼料資源。

1 濾泥營養成分

據分析,甘蔗加工制糖后的干濾泥含蛋白質13.43%，粗纖維8.21%，粗灰分25.04%，粗脂肪8.51% ，無氮浸出物43.89% ，鈣5.63% ，磷0.93%。其代謝能為10.84 MJ/kg。濾泥還富含多種營養元素，100g干濾泥含銅0.013g，鐵0.38 g，錳0.08 g，鋅0.016g，鈷0.01 g，硫2.12g，鎂0.19 g，鉀0.32 g，鈉0.01g，此外，濾泥還含有果膠、蠟等物質。

2濾泥飼料特點

濾泥飼料和常規能量飼料稻谷相比，具有如下特點:

(1)粗蛋白質含量高0.42倍，粗纖維含量低0.18倍，磷鈣含量分別高1.93 倍和69.71倍。

(2)由于濾泥的灰分含量較高,所以代謝能略低于稻谷。

(3)濾泥含有適量的銅、鐵、錳、鋅、鈷、鎂、硫等礦物質元素。

(4)濾泥含有可溶性糖16%左右,具有較好的適口性,畜禽愛吃,采食速度也快。

(5)但濾泥粗纖維大于8直接飼喂單胃動物不易吸收，且濾泥非常容易吸引霉菌快速就變質（48小時以上基本就不能直接飼喂動物），因此必須采用酶菌結合飼料發酵劑進行發酵，不僅可以降低粗纖維消除酶菌，而且營養更高可以長時間保存，是當前濾泥飼料化更推薦的模式。

二、產品簡介

濾泥飼料化專用酶菌結合飼料發酵劑是一種專為濾泥飼料化進行發酵而設計的產品，采用多種高效酶菌復合的設計能夠快速分解濾泥中的抗營養因子、黃曲霉菌等，提高飼料的營養價值和消化吸收率，同時改善飼料的口感和氣味，提高動物的食欲。強化營養的設計的理念，解決了使用一般飼料發酵劑發酵濾泥發酵不起來、存在的營養缺乏動物關鍵營養、飼喂動物增重促長慢效果不好、飼喂動物后存在的異癖行為（咬尾、吃糞、啄羽、啄蛋、啄肛、啄趾）等的問題，能夠提高發酵濾泥的使用量節約飼料降本增效明顯。本產品適用于各種規模的養殖場、飼料廠和家庭養殖戶。

三、產品特點

1. 高效酶菌：本產品采用多種高效酶菌復合而成，能夠快速分解濾泥中的抗營養因子，提高飼料的營養價值和消化吸收率。同時通過發酵過程，本產品可有效提高濾泥中的蛋白質、氨基酸、小肽和維生素等營養成分的消耗吸收率，滿足動物生長所需。

2. 改善飼料口感：通過發酵處理，濾泥飼料的口感和氣味得到明顯改善，提高動物的食欲，且消除黃曲霉菌和抗營養因子徹底，可以提高使用量。

3. 提高飼料使用效果：針對動物營養的需求本品中富含多種復合維生素、復合氨基酸、復合礦物質微量元素等，能夠顯著提高飼喂動物的效果（促長增重比較更直觀）。加上發酵過程中產生的乳酸等有機酸能夠降低飼料的pH值，抑制有害微生物的生長，提高飼料的安全性和穩定性。

4. 安全環保：本產品不含任何有害物質，無毒副作用，對環境和動物健康無害。

四、使用方法

1.按照1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥、本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（增加25公斤糖蜜或5公斤多糖性復合菌種營養基效果更好），將濾泥與上述原料簡單混合即可。

2.含水量調節到55%左右。發酵過程中或發酵后發現含水量變多是產生的流離水，都是富含營養的物質可以飼喂動物。

3.壓實密封在非金屬容器中進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵。發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異。發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質。

4.發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

5.運用本產品發酵出來的濾泥比單獨使用菌種等產品不僅營養要高出許多，最關鍵是適口性更好。發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行科學調整。一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的15%-30%進行，飼喂方法是與飼料混合后飼喂（按照投喂干日糧100公斤與發酵濾泥100公斤混合后飼喂）。大部分畜禽都可以運用，尤其是單胃動物豬雞鴨鵝等動物運用后節約大量飼料成本降本增效明顯，還能夠顯著改善飼喂動物肉蛋奶的品質和風味口感。