雞具有生長(zhǎng)快，飼料利用率高，繁殖率高的特點(diǎn)。既可以集約化經(jīng)營(yíng)，又能分散飼養(yǎng)。關(guān)于飼養(yǎng)方式，咱們養(yǎng)殖戶們可謂推陳出新。最近在我國(guó)一些地方興起了微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)雞法。這個(gè)技術(shù)可以有效解決及排泄物污染問(wèn)題，降低養(yǎng)雞成本和提高雞肉品質(zhì)等優(yōu)勢(shì)。得到了廣大養(yǎng)雞用戶的認(rèn)可。今天就為大家來(lái)介紹微生態(tài)發(fā)酵床，養(yǎng)雞技術(shù)。

那么，什么是微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)雞法。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)又稱做土著菌養(yǎng)雞自然養(yǎng)雞法。是一種無(wú)臭無(wú)味，無(wú)污染，零排放的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。它的原理是運(yùn)用土壤里自然生長(zhǎng)的被稱為土著微生物的多種有益微生物。迅速降解消化雞的排泄物，具有改善雞舍環(huán)境，提高雞肉品質(zhì)和飼料利用率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率等諸多優(yōu)點(diǎn)。我們傳統(tǒng)的散養(yǎng)或籠養(yǎng)養(yǎng)殖方法的弊端很多。首先就是雞糞的處理量大，污染嚴(yán)重。雞的消化腸道比較短，糞便中含有70%左右的有機(jī)物，沒(méi)有被分解和吸收。這些糞便的水度大，有機(jī)養(yǎng)分高。如果不及時(shí)的分解，會(huì)變質(zhì)發(fā)臭，造成污染。糞便的處理工作也給咱們養(yǎng)雞場(chǎng)增加了養(yǎng)雞成本。

其次就是氨氣重，影響雞的健康。普通的雞舍里，氨氣是難以避免的。里邊的氨氣重了之后，就直接影響到雞的健康，誘發(fā)呼吸道疾病。呼吸道病輕的話，造成雞采食量下降。產(chǎn)蛋減少。 嚴(yán)重的話導(dǎo)致雞死亡。那么，微生態(tài)發(fā)酵床的優(yōu)點(diǎn)就是能迅速分解雞的糞便。打倒糞污零排放。養(yǎng)殖或不用每天清理雞舍。減少了人工投入。而且可以基本杜絕氨氣等有害臭氣的發(fā)生。減少雞緩呼吸道疾病的幾率。其次，糞便被分解后生成的菌體蛋白可以作為雞的可口飼料。減少飼料的喂飼量也就減少了飼料的成本。

再者采用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖雞。整個(gè)圈舍都形成了有益菌群的氛圍，抑制了有害病菌的發(fā)生。同時(shí)，雞只所采食的有益菌改善了腸道環(huán)境增強(qiáng)了體質(zhì)，提高免疫力，大大降低雞群的發(fā)病率。減少醫(yī)藥費(fèi)30%以上。雞在這樣的近似自然的環(huán)境中，可以發(fā)揮他們與生俱來(lái)的飛、撓、斗等活動(dòng)。心情愉悅，能夠更好的生長(zhǎng)。實(shí)踐表明，用這種飼養(yǎng)方法可以明顯提高蛋雞的日產(chǎn)蛋量，肉雞、草雞可提早上市，能夠提高肉蛋品質(zhì)，增加口感健康，綠色，更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。雞出欄后發(fā)酵的墊料會(huì)成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。

說(shuō)了這么多微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)，那么到底這微生態(tài)是什么意思？通過(guò)什么來(lái)達(dá)到這些效果呢？在我們生活的大自然里。生活著許許多多各種各樣的細(xì)菌。我們稱他們?yōu)槲⑸铩Ｓ行┯幸婢泻軓?qiáng)的分解能力。然后原本把這些菌種放到雞舍里面，通過(guò)這些菌的活性來(lái)分解雞糞，就可以達(dá)到雞糞無(wú)臭味零排放的目的。

雞在充滿微生物的發(fā)酵床上排泄的糞便，被發(fā)酵床上的有益菌微生物分解成了菌體蛋白。雞還可以吃這些菌體蛋白補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減少飼料的喂量。并且在微生態(tài)發(fā)酵床的雞舍里面，一般不產(chǎn)生臭氣。這些臭氣就是氨氣。有益菌微生物能夠有效的除臭充分的分解糞便。減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會(huì)再產(chǎn)生難聞的臭味。糞便分解的同時(shí)，有益菌微生物又能夠有效的防止寄生蟲的傳染。減少雞的發(fā)病率。

剛剛講了一些關(guān)于微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)雞，下面來(lái)講具體的雞舍選址和設(shè)計(jì)。雞舍一般需要建造在光照和通風(fēng)良好的地方。地面要堅(jiān)固。排水要通暢。在這種條件下，建造雞舍最為理想。大棚兩端順風(fēng)向設(shè)定。長(zhǎng)寬比在5:1左右。高3.5米左右。雞舍和普通的養(yǎng)殖雞舍在設(shè)置上有所不同。雞舍的兩邊都是可以自由開閉的塑料布。頂部上面每2到3米就有可垂直通風(fēng)的天窗。以利于最大限度的通風(fēng)換氣和控制舍內(nèi)溫度。

另外，雞舍內(nèi)部地面需要下挖或者填高四十厘米，以方便填入墊料。在傳統(tǒng)的養(yǎng)雞業(yè)中雞糞的處理一直是困擾養(yǎng)殖戶的一個(gè)難題。雞糞中的氨氣長(zhǎng)時(shí)間積累。不僅使雞舍環(huán)境惡化，周圍空氣和水源受到污染。更重要的是，雞群長(zhǎng)時(shí)間的生活在這種環(huán)境中非常容易患病。微生態(tài)發(fā)酵床就很好地解決了這個(gè)問(wèn)題。采集有益微生物群混合稻殼，鋸末等作為墊料。利用雞的翻刨習(xí)慣使墊料和雞糞混合。從而使微生物分解雞糞轉(zhuǎn)化成有機(jī)飼料。這樣一來(lái)，雞舍不用出糞了，墊料又給發(fā)酵床上的雞提供了飼料。有益微生物菌，被雞食用以后又提高了雞的免疫力。

接觸式墊料養(yǎng)雞發(fā)酵床養(yǎng)殖的操作（含快大雞、土雞、柴雞、閹雞、特種雞）：南方墊料（鋸末、木糠、木屑，杉木、杉木等無(wú)毒的鋸末直接使用，桉樹需要發(fā)酵一周后使用）20厘米左右、中北部25-30厘米，每平方米用“加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種”20克與20公斤左右干凈的清水混合一小時(shí)以上后灑在墊料表面，墊料加水保持含水量50%左右，新鮮無(wú)毒鋸末直接使用，時(shí)間較長(zhǎng)的鋸末或感覺(jué)有點(diǎn)霉變的鋸末稍微壓使用薄膜覆蓋發(fā)酵3-7天后即可使用。

以三黃土雞為例，育雛階段每平方米面積可以養(yǎng)殖80-120只，中雞可以養(yǎng)殖40-60只，大雞可以養(yǎng)殖10-15只。

飼料中建議長(zhǎng)期添加使用養(yǎng)雞的益生菌產(chǎn)品，推薦使用“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”，每只雞使用成本僅0.1-0.2元，降低料耗明顯。

菌種需要每2-3個(gè)月感覺(jué)分解雞糞能力下降，有臭味產(chǎn)生時(shí)就補(bǔ)充一次，每次每平方米面積補(bǔ)充3-5克菌種。

欄舍底部可以不需要鋪設(shè)水泥，土質(zhì)地面稍微壓實(shí)一下即可。欄舍外四周雨水槽要低于墊料床高度，防止雨水及地下水滲入墊料中，會(huì)導(dǎo)致死床情況。

墊料選擇無(wú)毒的鋸末比較好，一般可以使用3年左右，每次雞出欄時(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單翻耙一次，并補(bǔ)充菌種，使用微生物消毒劑進(jìn)行消毒后再次使用（微生物消毒劑推薦使用“高效持久生物除臭消毒劑”）。

對(duì)于雞飲水導(dǎo)致局部過(guò)濕，可以不斷更換飲水器位置，或者將局部過(guò)濕的墊料鏟起與周邊干燥的墊料對(duì)換。

養(yǎng)殖欄舍內(nèi)禁止使用化學(xué)消毒劑，必須使用生物消毒劑，推薦使用“高效持久生物除臭消毒劑”，成本低，可以帶雞消毒沒(méi)問(wèn)題，效果快速持久。

遇到墊料過(guò)干時(shí)，需要適當(dāng)補(bǔ)充水分，可以順帶生物消毒一起進(jìn)行，確保不揚(yáng)塵即可。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)墊料幾乎都是細(xì)粉狀態(tài)時(shí)，就需要更換墊料，一般更換上層10-15厘米，補(bǔ)充新墊料就可以接著養(yǎng)殖。

淘汰的墊料使用專用微生物進(jìn)行發(fā)酵成為有機(jī)生物菌肥（推薦使用“家禽糞便專用高溫菌發(fā)酵劑”發(fā)酵）。

連續(xù)陰雨季節(jié)適當(dāng)補(bǔ)充防球蟲藥物，不會(huì)造成對(duì)微生物的影響。使用發(fā)酵床養(yǎng)雞球蟲等疾病比一般養(yǎng)殖模式減少。

【視頻】薄墊料生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)，是解決雞場(chǎng)臭味和環(huán)保的推薦方案，15厘米厚的墊料用一年以上