圈內無臭味、豬糞變沼氣、污染零排放生態養豬的三個泉州樣本

2016-12-16 15:31:33 點擊：

提起養豬場，不少人的第一印象都是臭氣熏天、污水橫流。然而，近日記者走訪的南安市三家養豬場卻讓人耳目一新，它們分別采用“豬—沼—果”技術、“天然有機酸除污降解”和“干式無臭零排放健康養殖”技術，將養豬場改造成生態循環農場：豬糞變成了生物有機肥，污水變成了清水并可循環利用，還能產生沼氣資源。

這三家養豬場的改變，只是我市生豬養殖場走向標準化、生態化的一個縮影。記者從泉州市農業局獲悉，我市正在大力推廣生豬生態健康養殖模式，其中“天然有機酸除污降解”和“干式無臭零排放健康養殖”是南安市創新運用的治理生豬糞污的最新技術，通過在南安兩家養豬場試點運行，今后將向全市推廣。

“豬—沼—果”技術基本實現“零排放”，沼氣自用，沼液沼渣用于施肥。

走訪

“天然有機酸除污降解”技術：

糞污處理變清水循環利用洗豬舍

11月29日下午，記者來到位于南安金淘鎮的南安市恒順生態農業有限公司。距離生豬養殖區不遠的一處空地上，建有一排特殊設備和池子，從生豬養殖區排出的豬糞水通過管道進入這些池子和設備，利用天然有機酸集成技術進行除臭和降解，最終實現達標排放或尾水回用零排放的目標。

記者在現場看到，“天然有機酸除污降解”的設備有6臺，處理池有6個。豬的排泄物通過濾糞柜與分離機分離出液態和固態兩種，固糞通過陽光塑料大棚發酵和曬干后作為肥料出售；液態廢水進入收集池后，添加有機酸凈水磚，隨后進入有機酸降解池進行降解，再通過深度降解器氧化還原、氣浮后進入有機酸消毒凈化池，最后通過有機酸凈化調節器排出清水。

記者用礦泉水瓶接了一瓶處理過后的水，原本烏黑發臭的糞水經過一系列處理已變得清澈透明，與自來水的顏色無異，這些水可循環利用于沖洗豬舍。

“干式無臭零排放健康養殖”技術：

木屑吸附豬糞尿制成生物有機肥

11月30日上午10點多，記者來到南安市新林前生態農業有限公司。該養豬場位于南安眉山鄉高田村，坐落于半山腰上。走進這個存欄1500頭的養豬場時，幾乎聞不到刺鼻的糞臭味，在養豬棚內也看不到濕答答的糞便，這是如何做到的？

該養豬場老板葉茂燦介紹，今年5月他們開始使用“干式無臭零排放健康養殖”技術，從豬喝的水開始進行處理，養豬場引進一套活性小分子水處理設備，可以將山泉水處理成小分子水，然后加入PS生物能原液（益生菌），該原液可以抑制有害細菌，改善禽畜體內腸道的生理反應，從而減少豬糞便的臭味，還能提高豬的健康指數，使豬的肉質更鮮美。

據介紹，利用木屑來吸收豬的排泄物，也能進一步消減豬糞散發的臭味。養豬場采購大量木屑，每次在豬舍的排泄區鋪撒約1厘米厚并接種微生物，這樣一來，豬的排泄物就會被木屑吸附和被微生物分解。整個豬舍地面因此保持干燥，不僅大大降低臭味，也不需要常用水沖洗。

吸附了豬糞的木屑被送到附近的堆肥場，每日早晚噴灑養護液（微生物，用活力99生酵劑制作的保健液），采用自然蔭式堆肥技術，每7天用小鏟車翻攪一次，反復三次，21天后即完成了生物有機肥的制作。這些生物有機肥可銷售給菜農、果農。

“豬—沼—果”技術：

豬糞發酵變沼氣沼液沼渣當肥料

11月30日下午，記者來到南安蓬華鎮山城村，這里環境優美、空氣清新。村附近有一個家庭農場，里面養了900頭豬。養了如此多的豬，卻沒有一點臭味，這是怎么做到的？柳暉家庭農場的農場主郭湖海揭開了其中的奧妙，原來他們采用了“豬—沼—果”的生態養豬技術。

郭湖海介紹，農場從1991年建成至今，共投建了10個沼氣池，豬的排泄物流入沼氣池，發酵后產出沼氣與沼液。沼氣池內延伸出一條條塑料管通往不同方向，將沼氣供給附近居民用作燃料。沼液、沼渣當中含有氨基酸及銅、鐵、鋅等微量元素，可當成肥料，“我們有320畝的果園，這些沼渣剛好可以用來給果園施肥，真正做到了場內無污染零排放。”

豬糞變廢為寶制成有機肥

現狀

400多家規模養豬場過半采用“豬—沼—果”技術

據統計，目前全市存欄250頭以上的規模養豬場有400多家，每天可出欄豬近5000頭，其中過半規模以上養豬場已采用“豬—沼—果”生態養殖技術，以此解決養豬場糞便污染問題。

“所有的養豬場都禁止未經處理，直排污水。”泉州市農業局畜牧飼料科工作人員介紹，部分養豬場雖未采用“豬—沼—果”技術，但均有參照工業治理的模式，即建設多級沉淀池、調節池、沼氣池、曝氣池和氧化塘等環保設施，購置固液分離機、沼氣發電機等環保設備，以求達標排放。“一些養豬場由于規模擴大，還未能達到環評要求，只有積極推進我市生豬養殖場標準化改造，才能切實解決生豬養殖面臨的污染問題，促進生豬養殖業轉型升級、持續健康發展。”

利用這些設備可以將豬糞“變成”有機肥和清水

優勢

節水：一年少用數千噸水

相比傳統的養殖方式，標準化、生態化的養殖技術都有哪些優點，泉州市農業局專家對此進行了介紹。

生態養豬可以大幅節約用水，以南安恒順生態農業有限公司為例，原來該廠每天要使用25噸水來清洗豬舍，使用天然有機酸降污除臭技術后，每日可節約80%的用水，大大節省了成本。葉茂燦也為記者算了筆賬，以往用水沖洗豬舍，每天至少沖洗一次，一年會產生約3500噸污水，采用新環保技術后，利用木屑清理豬排泄物，基本不用使用水沖洗豬舍了。

衛生：每年省上萬元消毒投入

“為了提高豬群免疫力，以前每周都要對豬舍進行一次消毒，采用新技術后，消毒這個環節可以省去。”呂良英介紹。

無獨有偶，葉茂燦也表示，過去每個月他都要給豬喂食保健藥物，運用新技術后，減少了保健藥的使用，每年可以節省1萬多元的費用。

增收：賣生物肥年入20萬元

豬糞放對地方就是寶。葉茂燦給記者算了一筆賬：生產生物有機肥需要用到木屑、養護液（微生物），由一名工人專門負責鏟木屑和攪拌等，每噸成本250元左右。按目前1500頭的存欄量，養豬場每月可生產生物有機肥25噸以上，經粗略估算，每年可以增收20萬元。

環保：實現“零排放”

采訪中記者發現，三家養豬場采用不同的生態養殖技術，但殊途同歸，基本都能實現“零排放”。采用“天然有機酸除污降解”技術，豬糞經過固液分離柜自滲過濾獲取有機肥，污水“變”清水用于循環利用，豬棚的臭味也比過去降低了一半以上。使用“干式無臭零排放養殖”技術，同樣可以做到污水“零排放”，豬的排泄物均轉化為生物有機肥，實現變廢為寶，臭味也大幅降低。而“豬—沼—果”技術也基本實現了污染物的“零排放”，沼氣自用，沼液沼渣用于施肥。

采用“天然有機酸除污降解”，豬糞水可“變”清水，循環沖洗豬舍。

瓶頸

養豬戶對新技術知之甚少

既然生態健康養殖模式優勢明顯，為何“天然有機酸除污降解”和“干式無臭零排放健康養殖”技術目前全市只有兩家養豬場試點運行。

市農業局畜牧飼料科工作人員表示，目前部分仍采用傳統治污措施的養豬場對新技術的了解甚少。因此，接下來的工作中，他們將加大對這些養豬場的宣傳推廣力度，讓養殖業主更加了解這些新技術。

前期投入成本較高

采訪中，記者了解到，這三家養殖戶采用新技術所需投入的改造成本均為四五十萬元，前期高額的投入讓一些生豬養殖戶“望而卻步”。

柳暉家庭農場的農場主郭湖海表示，他聽說過這些新型的生態養豬技術，但目前暫未考慮投用：“我的農場規模比較小，使用最新技術還需要額外投資四五十萬元，這樣不劃算。”

洛江一位不愿意透露姓名的生豬養殖戶也表示，他對新型的生態養殖技術挺感興趣，但目前還處于觀望狀態。因為如果采用，前期需要投入大筆資金對養豬場進行改造，收回成本需要較長一段時間，短期內對他來說有些困難。

“干式無臭零排放健康養殖”利用木屑鋪地吸收豬的排泄物,既除臭又可節約大量水。

政策

2018年底完成標準化改造未達標的養豬場將被關閉

“2018年底前，未通過環評認定達到零排放或達標排放的養豬場將被關閉。”市農業局畜牧飼料科工作人員表示，我市生豬養殖業正逐步走向標準化，2015年底前，全市共關閉非禁養區內存欄250頭以下，未提出改造方案或改造后仍達不到排放要求的生豬養殖場1010家。今年底前，我市8家存欄5000頭以上生豬規模養殖場全面完成標準化改造或關閉退出，2018年底前全市生豬規模養殖場將全面完成標準化改造。

2018年底前必須完成標準化改造的“大限”將至，要想繼續在生豬養殖業深耕，泉州養殖業主就得盡快作出決定：選擇適合自己的生態養殖模式。

今年底前通過環評可獲40萬元獎勵

該工作人員介紹，根據《泉州市生豬養殖污染防治專項資金實行“以獎代補”管理暫行規定》的要求，非禁養區內存欄500-1500頭的生豬規模養殖場，于2018年底前經環保驗收合格確認為達到零排放或達標排放的，市級財政按每個養豬場30萬元的標準給予獎勵，2016年底之前驗收合格的，每個養豬場追加獎勵10萬元（合計40萬元）。

記者還從市農業局了解到，不僅市一級有獎勵，縣級對養豬場也有改造補助。

建議

結合養豬場實際選擇合適的模式

市農業局畜牧飼料科工作人員表示，幾種生態健康養殖模式各有優勢，養豬場應該結合自身實際，選擇適合自己的模式進行改造。如果養豬場附近有大片土地可以用于種植果林，那么就可以選擇“豬—沼—果”模式。如果養豬場場地有限，可以采用另外兩種技術。包括這三種方法在內，只要符合技術先進、經濟可行、操作簡便的要求，能夠推進我市生豬養殖場污染整治，實現養殖廢棄物零排放或達標排放的技術和工藝，經過試點示范后均可以推薦選用。

湖南農業大學副教授、豬場建設及環境控制專家許道軍接受媒體采訪時表示，豬場環境是目前養豬業的短板，構建新的零排放模式需要對現有養豬場進行改造，建議采用三步法：第一步源頭減排；第二步糞尿分離；第三步建造立頁增氧微生物發酵污水處理系統。采用該模式，豬糞可送到化肥廠，污水可通過立頁增氧發酵污水處理系統全部處理完畢。目前湖南、廣東、廣西、河南等地均有養豬場采用了該模式。改造需要一筆不小的前期投入，但一次投入一勞永逸。（記者王麗虹謝宜萱 /文戴涵琦/圖）