經(jīng)常有養(yǎng)殖的朋友問(wèn)，我養(yǎng)豬可以全部飼喂發(fā)酵飼料嗎？小編服務(wù)微生物特別是發(fā)酵飼料技術(shù)上近20年，今天就來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。

一、不可以全部飼喂一般的發(fā)酵飼料

我們通常所說(shuō)的發(fā)酵飼料，一般是指發(fā)酵廉價(jià)飼料原料（豆渣、薯渣、牧草、秸稈等等），發(fā)酵時(shí)間一般超過(guò)48小時(shí)，首先要確定的是發(fā)酵飼料只是作為飼料的輔料來(lái)利用的，且發(fā)酵時(shí)間不同的物料不同但有一點(diǎn)是共同的，那就是發(fā)酵飼料一般酸性較大，PH值在4左右。

不能全部飼喂發(fā)酵飼料的原因一般只有兩點(diǎn)，一是發(fā)酵飼料營(yíng)養(yǎng)不全面，大部分只是粗飼料的部分替代，另外是因?yàn)樗岫却螅渴褂冒l(fā)酵飼料會(huì)導(dǎo)致適口性差且引起胃酸過(guò)多甚至中毒。

就算全部將全價(jià)飼料發(fā)酵達(dá)到PH值在4以下時(shí)，也是不能飼喂的，且發(fā)酵過(guò)程中能量飼料會(huì)造成損耗，也是不能全部飼喂的。

因此，作為常規(guī)的一般發(fā)酵飼料用于喂豬，一般只能用到30%左右，最多60%，且發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)酸度就會(huì)更低使用量要越少。

常規(guī)的發(fā)酵飼料使用時(shí)要遵循先少量并逐漸增加的原則，讓動(dòng)物有個(gè)適應(yīng)期并觀察動(dòng)物生長(zhǎng)健康程度，因?yàn)椴煌脑稀⒉煌酿B(yǎng)殖階段、不同的發(fā)酵程度都是不一樣的。

二、輕度發(fā)酵全價(jià)飼料技術(shù)可以全部采用且優(yōu)勢(shì)明顯

前面介紹的是常規(guī)發(fā)酵飼料技術(shù)，發(fā)酵時(shí)間在48小時(shí)以上，且以發(fā)酵各種廉價(jià)飼料為主要，且發(fā)酵后的飼料PH值在4以下的，不可以全部采用發(fā)酵飼料進(jìn)行飼喂。

本節(jié)介紹的輕度發(fā)酵全價(jià)飼料技術(shù)則是可以全部采用全價(jià)飼料，不僅對(duì)動(dòng)物沒(méi)有不好的影響，還具有極高的推廣價(jià)值。這就是輕度發(fā)酵全價(jià)飼料技術(shù)，也是飼料預(yù)消化技術(shù)的重要實(shí)踐模式。

所謂的輕度發(fā)酵飼料技術(shù)，就是將配置好的全價(jià)飼料（豬雞鴨等不同階段營(yíng)養(yǎng)全面的配合飼料）采用專業(yè)含酶制劑的復(fù)合微生物進(jìn)行短時(shí)間發(fā)酵，達(dá)到預(yù)消化的要求，從而顯著提高對(duì)飼料的消化吸收率，在達(dá)到更低料耗的同事，還因?yàn)榇罅康囊嫔纬绅B(yǎng)殖益生菌環(huán)境，臭味、氨氣明顯降低，動(dòng)物抗病力和死亡率降低等目的。以養(yǎng)殖肉豬為例，采用同樣普通的肉豬全價(jià)飼料干料直接投喂，全程料肉比假設(shè)是2.9:1，但如果將同樣的飼料全部采用輕度發(fā)酵后再進(jìn)行飼喂，料肉比則可以降低到2.4:1，降低料耗非常顯著。

三、輕度發(fā)酵全價(jià)飼料操作實(shí)踐

1.發(fā)酵成干濕料法：2噸全價(jià)飼料（商品顆粒飼料或者自配全價(jià)飼料）、1包含復(fù)合酶制劑的復(fù)合益生菌發(fā)酵劑（推薦采用“99多功能飼料發(fā)酵劑”，市場(chǎng)價(jià)格25元左右）、清水2噸。先將“99多功能飼料發(fā)酵劑”融入水中1小時(shí)以上（水中放200克以上的紅糖且低溫季節(jié)用溫水效果更好），再將水倒入飼料中即可，不需要用攪拌不需要密封簡(jiǎn)單覆蓋進(jìn)行發(fā)酵。日平均氣溫高于20℃發(fā)酵12小時(shí)左右（6-16小時(shí)）不能大于24小時(shí)就必須全部飼喂完成；日平均氣溫低于20℃發(fā)酵12-24小時(shí)，不能大于36小時(shí)就必須全部飼喂完成。

2.發(fā)酵成水料法：所謂的水料就是液態(tài)飼料，2噸全價(jià)飼料與4噸水混合，發(fā)酵劑用量、發(fā)酵時(shí)間等同上。

以養(yǎng)豬為例簡(jiǎn)單的做法可以這樣操作（一般肉豬日投料2次為例）：早上投喂后馬上發(fā)酵傍晚餐的，傍晚飼喂完后馬上發(fā)酵第二天早上飼料，如此循環(huán)。

四、輕度發(fā)酵全價(jià)飼料優(yōu)勢(shì)明顯值得推廣

將全價(jià)飼料進(jìn)行輕度發(fā)酵，其實(shí)是一種體外預(yù)消化模式，在水、酶制劑（發(fā)酵劑中的微生物也是分泌酶制劑的過(guò)程）作用下先在動(dòng)物體外對(duì)飼料的細(xì)胞壁等進(jìn)行了降解，且短時(shí)間的微發(fā)酵不會(huì)導(dǎo)致對(duì)能量飼料的較大的消耗，但還有對(duì)蛋白改良成更容易消化吸收，從而達(dá)到更高的消化吸收率。

同時(shí)，這種輕度發(fā)酵飼料適口性更加能夠促進(jìn)采食，加上這種輕度發(fā)酵飼料發(fā)酵的微生物是剛剛激活的菌群處于快速?gòu)?qiáng)勁繁殖期，益生菌數(shù)量多且強(qiáng)勁，形成良好強(qiáng)大的腸道益生菌和環(huán)境益生菌，這是在飼料中添加少量益生菌無(wú)法相提并論的效果要好數(shù)倍。

因此，你弄清楚了上述問(wèn)題，就可以根據(jù)自己的實(shí)際情況將發(fā)酵飼料進(jìn)行科學(xué)的運(yùn)用。

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一、飼養(yǎng)管理規(guī)范

1.豬進(jìn)欄前不要特別是仔豬要確定溫度是否適宜，如果溫度過(guò)低要對(duì)仔豬進(jìn)行保暖措施才入場(chǎng)；外購(gòu)仔豬和入場(chǎng)前后不要打耳標(biāo)；如果之前已經(jīng)在進(jìn)行養(yǎng)殖，外購(gòu)豬不能馬上合在一起養(yǎng)殖，要在另外一棟豬舍中單獨(dú)飼養(yǎng)20天以上才能合并到欄舍中。

2.入場(chǎng)后不要馬上飼喂飼料，要將1噸水中加入50公斤發(fā)酵中草藥水+5公斤紅糖先給豬飲用，1小時(shí)后再飼喂飼料。

3.母豬長(zhǎng)期不間斷飼喂方式：先將1噸清水倒入飼料池中，加入100公斤發(fā)酵中草藥水（不可以超量，空懷期、懷孕初期1個(gè)月、發(fā)情期減半）、加入1噸飼料（干），攪拌后馬上飼喂。如果要加入部分發(fā)酵飼料，使用量為30%以內(nèi)；如果飼料中有霉變嚴(yán)重，要聯(lián)系技術(shù)員添加專業(yè)不傷害益生菌的脫霉劑。

4.仔豬飼喂方式：仔豬出生時(shí)每頭灌服3毫升“畜禽腸健活菌劑”，一周后再灌服1次；仔豬補(bǔ)料中每100公斤加入10公斤發(fā)酵中草藥水。

5.育肥豬長(zhǎng)期不間斷飼喂方式：先將1噸清水倒入飼料池中，加入100公斤發(fā)酵中草藥水、加入1噸飼料（干），放置6小時(shí)以上后飼喂，必須在24小時(shí)內(nèi)喂完。如果要加入部分發(fā)酵飼料，使用量為30%以內(nèi)；輕度霉變飼料不需要添加脫霉劑。

6.種公豬長(zhǎng)期不間斷飼喂方式：先將1噸清水倒入飼料池中，加入100公斤發(fā)酵中草藥水、加入1噸飼料（干），攪拌后馬上飼喂。不推薦使用部分發(fā)酵飼料。

7.不可以運(yùn)用潲水（泔水、餐廚下腳料）作為豬的飼料。

二、中草藥的發(fā)酵與運(yùn)用操作規(guī)范

步驟1.先去購(gòu)買(mǎi)兩個(gè)容量為300公斤的塑料桶（也可以多個(gè)組成為300公斤的小桶組成）。每個(gè)桶中加入290公斤清水、紅糖5公斤、飼料50公斤（玉米粉或者豬全價(jià)飼料都可以）。

步驟2.在每個(gè)桶中加入由廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司提供的原生中草藥“御瘟湯”5公斤、99多功能飼料發(fā)酵劑3包（500克/包），簡(jiǎn)單攪拌后簡(jiǎn)單密封進(jìn)行發(fā)酵72小時(shí)以上后使用。

步驟3.兩個(gè)桶交替使用，再次發(fā)酵前清洗干凈后再重復(fù)上述操作。飼喂方式見(jiàn)上述第二條內(nèi)容。

升級(jí)為18味原生中草藥組成的“御瘟湯”

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