為什么現在的豬肉不好吃了？很多人認為，還是二十年前的豬肉香甜，雖然豬肉口味主要是因為品種變化，但市場上確實有被查出獸藥超標的“問題豬肉”！并且這一“問題豬肉”還是大企業，與多家大型食品公司有長期合作。

大品牌連續檢出“問題豬肉”

前不久，一家與“海底撈、半天妖、康師傅、家樂福、大潤發”等著名企業合作的大牌肉食企業，被連續檢出“問題豬肉”，甚至存在有害健康的“五氯酚酸鈉”。

8月9日，青島市市場監督管理局食品安全的抽檢信息顯示，青島市市北區泰和順海鮮苑銷售的標稱龍大美食（002726.SZ）生產的生豬肉，被檢測出五氯酚酸鈉。

五氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化的作用，長期超標攝入對健康有較大損害，因此禁止給食品動物使用！

但龍大美食身為中國民營企業500強的上市公司，年營收近兩百億，卻出現如此“重大失誤”，實在有違消費者的信任！

然而，就在上海市浦東新區市場監管局9月初通報的“食品監督抽檢信息”中，龍大美食再一次被曝出豬肉存在安全問題。

信息顯示，由龍大美食生產、在上海市東明路街道張愛蓮食品經營部出售的“豬里脊肉、豬五花肉、豬夾心肉和豬腿肉”四種產品普遍存在恩諾沙星超標的問題，上述四種產品檢測出的恩諾沙星含量分別為436μg/kg、411μg/kg、381μg/kg、383μg/kg。

恩諾沙星雖然是合規獸藥，但《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》明確規定，在豬肉中的最大殘留量為100μg/kg。然而龍大美食的“問題豬肉”卻超標整整3-4倍！

但更需重視的是，此次上海市浦東新區市場監管局一共通報了9條不合格信息，但其中竟然有4條都是龍大美食的！再加上他們在8月已被曝光出“問題豬肉”，可見他們的食品問題并非“疏忽意外”的個例！

龍大美食自稱與超1000家知名企業有合作，每年供應大量肉食到消費端，如此淡薄的安全意識令人擔憂！

公開信息顯示，龍大美食的業務主要分為“食品業務、屠宰業務、養殖業務”，2021年食品及預制菜業務收入約27億，屠宰量達641.1萬頭，生豬出欄量達39.89萬頭，實現“養殖、屠宰、食品加工”產業一條龍。

因此這反映出一個更深層的問題——養殖企業正大力發展“飼料、養殖、屠宰、食品加工、售賣”一條龍產業鏈，以求實現“成本最優、利潤最大”的戰略布局，但在這個過程中自己既是選手又是裁判，食品安全存在隱患！

行業自律需加強！

越南工商報2022年8月29日報道，廣義省多戶豬群在接種非洲豬瘟疫苗后出現停止進食，皮膚滲血等異常癥狀并大量死亡。

這就是曾“轟動一時”的非瘟疫苗，連歐美都沒有生產出來，但越南卻宣布自己實現了“世界第一”，沒想到很快就有538頭豬出現不良反應，并出現大量死豬的問題！

但這種情況可不止是越南有，國內許多養殖戶在面對非瘟時也曾相信“疫苗”，結果導致大量生豬死亡，損失慘重！

如2021年，重慶就成功破獲全國首例制售假劣非洲豬瘟疫苗案，該團伙將劣質過期的禽類獸藥，包裝成治療非瘟的“試驗疫苗”，并謊稱自己是上市公司的員工以騙取養殖戶信任，將大量“假疫苗”販賣給養殖戶、謀取暴利。最終導致養殖戶生豬大量死亡，其中墊江縣包家鎮養殖戶李某某家中2000余頭生豬病亡！

因為“假疫苗”危害嚴重，甚至還會導致病毒變異，有關部門對此嚴厲打擊！農業農村部便開展了“四不兩直”（不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待，直奔基層、直插現場）督查方式開展暗訪調查，一旦發現違法線索，要積極協調公安等部門立案查處，一追到底、徹查源頭，從嚴從重處罰。

近兩年，在嚴厲打擊與媒體報道的雙重作用下，“假疫苗”已基本從國內消失不見，但依舊有一些所謂的“民間神yao”騙取了不少養殖戶的血汗錢，甚至導致豬場“全軍覆沒”！

因此，為推行健康養殖、維護食品安全，國家不斷加強監管，農業農村部就制定了《全國獸用抗菌藥使用減量化行動方案（2021—2025年）》，強調要監測獸用抗菌藥使用量、遏制動物源細菌耐藥、整治獸藥殘留超標！

此外，我國的食品安全監測體系也已高度完善，2021年新推動發布44項糧食領域標準，目前我國共發布糧食領域標準185項，累計達到661項！

對于消費者而言，食品安全是底線；對咱們養殖戶而言，更要將其視作豬場“生命線”！只有持續養出健康好豬，才能讓事業不斷做大！

尤其當今豬價向好，連續3月穩定在11-12元/斤區間，養殖戶每頭豬可賺700-900元！并且相信大家都還記得，去年豬價低迷，一頭豬賣出去還要虧五六百元甚至更多！我們當前的養殖利潤來之不易，穩固經營才能長久創收！

因此，“保護豬場安全、維護食品安全”也需要我們每個從業人員的自覺與警惕，不輕信三無產品、不濫用獸藥，再“神奇”的假藥也終歸是假藥，危害豬肉安全者反倒應該被咱們一致抵觸與譴責！

以上內容轉自https://www.163.com/dy/article/HHIQJEJU053874I2.html。

養殖凈化酵素，快速降低畜禽水產動物體內抗生素激素等殘留，改善自然風味和品質，上市前半個月使用飲水拌料均可

畜禽水產體內藥殘凈化劑、動物肉蛋風味改良劑、高品質動物產品輔助生產劑，在2022年7月進行重大升級，200克/包，市場售價約20元，可以滿足15天使用的約3頭育肥豬、或50只三黃雞、或200公斤水產的肉質風味品質改良所需用量（僅供參考），運用成本比升級前下降約65%但效果更好。本品無任何違禁物質（客戶可以去質檢部門進行檢測，我們也可以為您提供質檢報告）。

關于對本產品效果的質疑，最簡單的做法就是你自己購買一包（約20元）回來進行試驗，拿一些所謂的“飼料雞鴨”、淘汰種畜禽、“飼料豬”、水產品等進行試驗，運用半個月左右后，看看是否達到了肉蛋變得自然香醇、甜美（請親朋好友進行品鑒，特別是湯水比較未使用的區別很大，非常自然甜香，豬排骨和雞肉變得微微翠香）？也可以去檢測抗生素、激素殘留是否下降或消失了？如果你有條件進行的更好檢測條件，運用前后進行檢測肌肉中的脂肪、游離氨基酸如油酸和亞油酸等是否這些含量提高了？如果這些都看到了效果肯定了你就按照自己的思路放開手腳做了；如果看不出效果你的損失最多也就是20元（投資購買了這個產品進行試驗）。

【主要組成菌種】產朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌、乳酸片球菌等輔料。

【適用對象】畜禽、水產

這是一種本公司創新的解決水產畜禽肉品質提升的新方法，采用復合益生菌+復合氨基酸等科學組方，本產品的主要作用是在畜禽和水產品上市前半個月左右使用（幾乎在不改變現有的養殖模式與飼料配方的情況下），能夠在短時間快速降低畜禽、水產動物體內的抗生素、激素等殘留，同時降低養殖環境臭味和動物體內外腥燥味（動物內臟運用后口感更加快速直觀）、泥腥味等，提升肉蛋的自然風味（肉質中的游離氨基酸如油酸、亞油酸、脂肪等提高，肉質變得緊實等），形成“土味十足”的高品質肉蛋品牌產品以提升養殖效益。本產品無任何違禁物質，使用后更利于動物產品檢測合格率。

【用法用量】在畜禽與水產上市前半個月左右開始使用。先將本品1包（200克）、100克紅糖放入10公斤清水中（低溫季節用溫水），靜止半小時后拌料100-150公斤（干料重量）或者加入200-300公斤飲水中飼喂動物；蛋禽也是可以使用具有改善蛋品的效果可以長期使用。拌料飼喂推薦形成干濕料進行飼喂動物效果更好（即100公斤干飼料另外加入約50公斤清水混合后飼喂）。

水產動物可以放入到5-10立方水體中即可。水產動物如果吃料，可以撒在100-150公斤的部分飼料上吸附后飼喂效果更好，運用中要注意增氧（特別是運輸和銷售過程中的小水體，有提高成活率和快速降低泥腥味、煤油味、藥殘等作用），且運用在水產動物上由于不同水產動物與環境需要自己運用不同使用量、使用時間做試驗后再自己確定最佳使用量。

可以超量使用效果更快，但最高使用量不超過上述使用量的2倍（如果僅需要解決肉品中抗生素、激素殘留過高問題，不同殘留值、不同動物與水產品可以在使用本品2-7天后再進行檢測或許問題就解決了）。

運用后動物采食量會比之前有明顯增加，增重也更快（淘汰蛋禽催肥更能夠直觀看到增重）。本品1包運用15天可以分別滿足約3頭育肥豬、或50只三黃雞、或200公斤水產的肉質風味品質改良所需用量（僅供參考）。運用期間不要再使用抗生素、激素等，以免影響使用效果。

由于不同動物品種與所要求達到不同口感要求等因素，上述使用量與描述效果僅供參考，需要自己在實踐中進行嘗試使用量與使用時長。

【包裝規格】200克/包，80包/箱。規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。

要達到更好的改良效果，與產品“土味十足動物肉質（風味）改良劑”合起來使用將達到更加滿意的效果（如下圖，兩個產品均按照說明書使用）。“土味十足動物肉質（風味）改良劑”詳細介紹點擊這里了解→土味十足動物肉質（風味）改良劑，快速清除抗生素殘留，肌肉緊實肥肉減少，半個月左右達到肉質自然香醇土味十足。

聯系方式

產品購買微信轉賬請添加18076549930或15578100088為好友（還可以咨詢技術與業務問題）

相關鏈接

→土味十足動物肉質（風味）改良劑，快速清除抗生素殘留，肌肉緊實肥肉減少，半個月左右達到肉質自然香醇土味十足

→如何快速消除水產動物抗生素殘留、泥腥異味？肉質變得自然甜香？

→如何批量化生產高品質讓消費者認可的“土味十足”動物產品

→你養殖的水產畜禽產品抗生素殘留等檢測無法合格，該怎么辦？這個技術能夠快速解決，且肉質提高明顯

使用養殖凈化酵素產品的一些問答

一、養殖凈化酵素主要運用在哪些養殖環節？達到什么效果？

1.如供港畜禽產品、供應高端客戶畜禽水產產品：這些供應的產品要求抗生素殘留檢測非常苛刻，不僅要求抗生素等殘留幾乎為零，且要求產品的品質更好。如果你的產品因為這個問題無法解決，可以嘗試這個產品，一般在15天內能夠達到非常滿意的效果，抗生素等殘留是基本清除（是幾乎檢測不出，但這15天運用階段養殖動物中不可以再使用抗生素等）。最關鍵是動物產品的肉質是改善明顯的（肉質變得緊實，肉質中的游離氨基酸如油酸和亞油酸等增加顯著，口感風味改善明顯）。

2.你養殖的水產畜禽產品檢測無法合格可以通過這個產品的運用變成合格：當前食品安全監管嚴厲，如果你銷售的動物產品中抗生素超標（主要是常用的土霉素、四環素、金霉素、多西環素四種抗生素，以及中異丙硝唑、甲硝唑、替硝唑、塞克硝唑、卡硝唑、奧硝唑、地美硝唑、羅硝唑8種硝基咪唑類藥物，呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林4種硝基呋喃類藥物和卡巴氧、喹乙醇、乙酰甲喹、喹烯酮4種喹噁啉類藥物含量）、激素超標（一般檢測鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇殘留含量），運用本產品能夠快速達到凈化的目的（根據不同殘留值一般需要3-15天，甚至在一些水產品和家禽養殖中銷售前運用24小時抗生素殘留就會大幅度下降），讓你的產品短時間內達到檢測合格的目的。且部分動物產品中的重金屬殘留數值也會有所下降。本產品的凈化方式是通過益生菌+酶制劑等的組合進行的，安全不會產生其它新的危害，也不會降低動物體重和影響動物的增長增重。

3.你想批量化生產高品質“土味十足”動物產品：雖然放養、自然野生環境養殖能夠讓客戶認可動物產品的品質（口感），但無法批量化生產。畜禽和水產在批量化生產過程中我們不僅要解決各種抗生素、激素等殘留問題能夠檢測合格，當前市場競爭激烈我們迫切需要生產出高品質且自然風味濃郁（達到野生或放養的口感風味）來形成自己的品牌，達到更好的經濟效益。其實我們都知道影響動物產品口感最主要的因素是抗生素等殘留導致的，我們該如何在不改變養殖模式和飼料配方且批量化養殖的情況是達到這些目的呢？你現在最簡單的辦法就是嘗試一下這個養殖凈化酵素的產品，在動物上市銷售前半個月運用、或者購買別的養殖場銷售的動物自己再養殖半個月，添加到飲水或者飼料中運用即可。運用半個月后，進行檢測、品嘗對比等驗證，你就會看到這些愿望已經實現了（你可能感覺比放養的雞鴨豬口感都好，主要體現在動物內臟腥燥味下降、肉肥膩感減少、湯水自然甜香醇等）。且操作方法簡單，運用成本低廉，安全可靠。

4.畜禽動物水產品銷售專業戶、農家樂和做品牌菜品的飯店、小區團購專業團隊：畜禽銷售專業戶可以與養殖場進行合作，養殖場在出欄半個月前飲水中添加養殖凈化酵素，或者包括農家樂飯店、小區團購專業團隊可以自己有過度的養殖欄舍，購買回來的“飼料雞鴨”等在自己的養殖欄舍中進行階梯式養殖，達到15天左右進行銷售，能夠讓客戶一次性認可（銷售人員都非常自信，特別是小區團購專業人員），獲得更好的經濟效益。本產品也能夠對水產品的泥腥味、煤油味、柴油味等進行快速清除凈化，讓水產品肉質變得自然味美（南方做魚生和做魚塘就可以看到明顯效果），不一定需要拌料飼喂，只需要將本產品加入暫時飼養的小水體中即可產生效果，一般是每約5立方養殖水體中運用本產品1瓶（可以少量或者不需要另外添加啤酒和食鹽），使用過程中最好更換1-3次水體，每次更換都要重新加入本品。

5.淘汰畜禽凈化和品質改良：淘汰的種畜禽由于自身生長周期長，大部分不僅瘦弱，關鍵是可能存在大量的“毒素”殘留，影響口感和可能無法通過檢測。采用本產品進行運用一定的時間后（具體時長需要根據不同動物和自己所期望的品質進行總結，一般半個月能夠達到比較滿意的效果），能夠達到比你想象中更好的肉質品質（變成“老水雞”、足夠養殖時間的年豬等），能夠在烹飪的雞湯水和結實濃郁的豬肉中得到驗證。

6.自己少量養殖要吃的動物產品要達到安全且土味十足：我們現在許多人對養殖場出欄的產品不放心，索性自己養殖。但發現即使是少量養殖甚至放養，不僅養殖欄舍臭味大，且肉蛋品質達不到滿意的要求，主要是脂肪厚、肥膩明顯。現在使用養殖凈化酵素這些問題就解決了。不僅養殖場臭味減少肉蛋品質土味十足，關鍵是真正的無殘留更安全的動物產品。

7.規模養殖場自己食用或送個重要客人領導等要達到安全且土味十足：如果你自己有一個規模養殖場且可能采用的是全價飼料和自動化養殖，你如何才能讓自己的員工、家人吃到更好的動物產品？你要想送一些給你熟悉你的親朋好友、重要客人、領導等時，你要有確保更無殘留安全、比放養更土味十足的動物產品才能拿得出手，過去你除了留出少數養殖動物半放養、養殖時間更長、飼喂一些青綠飼料等措施外，幾乎沒有別的辦法，且那些辦法效果也是有限的（如豬肉還是肥膩等，自己都沒有信心拿得出手）。現在你將這些需求的飼養動物運用養殖凈化酵素后，不僅可以更短時間更快速達到滿意的效果，關鍵是絕對的安全無殘留土味十足的動物產品，隨時送出都是自信心滿滿的。

8.批量化生產高品質品牌動物產品：今天的豬價高可能一兩年后又是一地雞毛，家禽價格持續低迷許多養殖場虧損嚴重，但那些品牌店動物產品（如一號土豬等）不管市場價格如何低迷，其銷售價格一直都是保持較高的水平而銷售不受影響，其主要的宣傳就是生態無抗有機等，形成了自己的品牌。現在你有了養殖凈化酵素這個技術，你可以先進行試驗驗證，如果效果確切你就可以早早把形成自己品牌的思路進行謀劃了，一旦時機成熟你就保證無抗且土味十足的品質可以批量化生產上市，確保自己的企業效益最大化。而采用養殖凈化酵素這項技術具有操作簡單、投入成本低、凈化和改善肉質效果明顯，輔助你實現自己動物產品品牌化的目標。（下面兩張圖片為我公司為某規模養殖場設計的品牌故事宣傳素材之一）：

二、如何科學運用養殖凈化酵素這個產品達到更快更好的效果？

1.短時間降低抗生素等殘留：我們的一些畜禽水產馬上到了訂單的銷售期，才發現最近才投藥了（如因為動物疾病的治療等），而銷售有可能被檢測抗生素等殘留無法通過，此時馬上將養殖凈化酵素投入到飲水或飼料中，一般24小時就會發現殘留值大幅下降，時間越長殘留數值越低。

2.與益生菌等產品合用能夠達到更佳的“土味十足”風味：我們要想達到更佳的畜禽水產品的風味口感，將養殖凈化酵素與中草藥進行合用，則能夠產生更佳的效果，不僅口感風味更佳（肉質變得緊實，肉質中的游離氨基酸如油酸和亞油酸等增加顯著，口感風味改善明顯），且動物健康度和毛色也更靚麗（數值僅供參考不作為承諾的依據）。

3.結合部分措施效果更好：在運用養殖凈化酵素這個產品的同時，如畜禽養殖中結合部分放養、給予一些青綠飼料、部分發酵飼料等措施能夠達到更好的效果；水產動物結合適當的換水能夠更快速看到效果。

三、養殖凈化酵素有違禁物質嗎？使用后的動物產品安全嗎？

1.食品安全的紅線不能觸碰：養殖凈化酵素這個產品不含任何當前食品安全中的違禁物質，并且通過檢驗，下面是檢測報告。這份報告中進行了各種激素如鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等），這些都是沒有檢出，因此養殖凈化酵素這個產品是無違禁物質的，客戶可以放心使用。

2.使用后的動物產品能夠通過檢測合格嗎？養殖凈化激素本身無任何違禁物質，使用后更利于動物產品檢測合格率。你的動物產品是否能夠檢測合格，關鍵是3個因素：一是在使用養殖凈化酵素的過程中你不能再使用需要檢測殘留的抗生素和激素等，雖然你之前使用了但使用在一定時間內是可以清除的，使用后能夠更利于產品檢測合格率；二是你使用養殖凈化酵素的時間有關系，使用前殘留值大可能使用時間不夠；三是你的產品檢測需要合格的項目與養殖凈化酵素達到的功能不符，這個是無能為力的。

3.養殖凈化酵素對所有畜禽和水產品都是有效的（降低或清除抗生素、激素等殘留，降低畜禽肉質中的腥臊味與水產肉質中的泥腥味與煤油味等，對于不吃料的水產動物按照要求添加到水體中進行短時間凈化即可，個體越小且容易死亡的使用濃度越低并給予增氧，一般在24小時左右看到明顯效果，根據不同需求3-7天達到滿意效果），運用時間的長短需要自己根據操作經驗總結進行確定；

由于各種不同動物、不同飼養模式、不同養殖環境、不同的需求等因素，可能運用本產品產生的效果存在差距，因此本文圖片和數據僅供參考，不作為承諾的依據，特此聲明。