微生物法飼養(yǎng)嘗試－飼料中加微生物制劑
3月30日下午，在距離鶴壁市區(qū)22公里外淇縣的一處半山腰，記者輾轉(zhuǎn)找到了土門養(yǎng)豬場。經(jīng)過噴霧、洗手等消毒程序后，記者被獲準(zhǔn)進入豬舍參觀。
每個豬舍400多平方米，裝有溫控、照明和消毒設(shè)施，左右兩邊各分出了8個小豬圈，圈內(nèi)的豬大多年齡相當(dāng)。豬圈稍稍向兩邊傾斜，靠過道處有供食物的豬槽，墻邊是寬約60厘米的地漏，豬糞會得到及時清理并從地漏沖進豬舍外面的化糞池。
除了9個豬舍，土門養(yǎng)豬場還有待產(chǎn)室、保育室。待產(chǎn)室設(shè)有暖箱，不斷有工人巡視。
豬圈內(nèi)干凈整潔，無異味，溫度、濕度及氨氣濃度均由電腦根據(jù)參數(shù)自動調(diào)控。這里的母豬都是單圈飼養(yǎng)。
豬舍恒溫18攝氏度，每個養(yǎng)有330頭左右商品豬，個個皮毛光滑、渾身透出粉色。
土門養(yǎng)豬場用乳酸菌養(yǎng)豬有一年半時間，做法是在每噸飼料里加入3公斤乳酸菌微生物制劑。場長秦金領(lǐng)最大的感受是：豬的死亡率低、生長周期短、出肉率高。
就在記者采訪的當(dāng)天上午，該養(yǎng)豬場剛以每斤7.4元的市場價賣了85頭生豬。
雖然賣價一般，但秦金領(lǐng)很滿足。比起以往，他的豬算是供不應(yīng)求了，每年生豬的出欄數(shù)在4000頭以上，尚未出欄正在生長期的豬就被上海、天津和西安等地客商訂購一空。
在秦金領(lǐng)看來，采用乳酸菌添加飼料喂養(yǎng)的豬出欄時間只需5個月，比傳統(tǒng)養(yǎng)豬法提前了15～20天，成活率卻在95%以上。從經(jīng)濟成本看，乳酸菌養(yǎng)豬只比傳統(tǒng)養(yǎng)豬便宜一點，但隱性收益巨大：過去養(yǎng)豬場每月1～10日都會在豬飼料里添加一些防止豬拉稀、咳嗽的藥品。為防控豬得藍耳病、腸炎、腦膜炎、胸膜肺炎等疾病，每年春天是添加抗生素的高峰期。以2000頭豬為例，加一次藥的花費在1.3萬元左右。自從用活性乳酸菌養(yǎng)豬后，他再沒有給豬飼料里添加過任何抗生素。過去，養(yǎng)豬場里每100頭死亡4頭豬屬于正常現(xiàn)象，現(xiàn)在的豬基本沒有得過病，很少死亡，而且豬的體重和素質(zhì)都很好，出欄后目測看上去區(qū)別不大的豬，過磅后以前一般是190～198斤，現(xiàn)在都在220斤左右。
36歲的秦金領(lǐng)，原本在鶴壁市區(qū)經(jīng)營著一家前景很好的汽車修理廠。2009年6月，他替養(yǎng)豬的大伯去鶴壁市畜牧局聽了一堂乳酸菌養(yǎng)豬法科技講座，回來后便關(guān)掉了修理廠。如今，大伯成了他的助手。
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