1.2 試驗(yàn)材料

枯草芽孢桿菌：經(jīng)過(guò)包埋處理，活菌數(shù)≥5×108CFU／g，山東寶來(lái)利來(lái)生物工程股份有限公司提供；紫錐菊提取物：地上部分莖、葉、花的提取物，粉樣，含4％多酚，西安銳博生物科技有限公司提供。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)所用羔羊均來(lái)自定西旺盛養(yǎng)殖有限公司，采用舍飼方式分欄飼養(yǎng)，試驗(yàn)前1周，打掃清理羊舍，并對(duì)羊舍、羊欄、食槽等進(jìn)行消毒。試驗(yàn)開(kāi)始前，試驗(yàn)羊逐個(gè)稱重、打耳標(biāo)、藥浴和驅(qū)蟲(chóng)(驅(qū)蟲(chóng)后48h內(nèi)徹底打掃羊舍)。然后將試驗(yàn)羊分組，單欄飼養(yǎng)，羊欄長(zhǎng)3．0m，寬2.5m，準(zhǔn)備飲水和采食一體的食槽，每天喂料2次，時(shí)間為07：30、16：30，自由飲水。試驗(yàn)羊舍為彩鋼半開(kāi)放式羊舍，溫度、光照、通風(fēng)等飼養(yǎng)環(huán)境條件一致。

1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.4.1 生長(zhǎng)性能

試驗(yàn)期間以重復(fù)為單位記錄每天投料量、剩料量、腹瀉數(shù)(每天08：00觀察糞便，糞便分為正常、稀軟、黏稠、水樣和血便5個(gè)等級(jí)，后4個(gè)等級(jí)均判斷為腹瀉，記錄腹瀉日只數(shù))，正試期每20d稱羔羊個(gè)體空腹活重(試驗(yàn)開(kāi)始及結(jié)束時(shí)連續(xù)2d稱重)，計(jì)算羔羊平均日增重(average daily gain，ADG)、平均日采食量(average daily feed intake，ADFI)和干物質(zhì)采食量(dry matter intake，DMI)、料重比(feed／gain，F(xiàn)／G)、腹瀉率(diarrhea ratio)。

腹瀉率(％)=[腹瀉只數(shù)／(試驗(yàn)只數(shù)×試驗(yàn)天數(shù))]x100。

1.4.2 養(yǎng)分的表觀消化率

在正試期第31～35天，進(jìn)行為期5d的消化試驗(yàn)，利用糞袋收集每天的糞樣并稱重，充分混勻后取150g，平均分為3份：一份在105℃烘干，用于測(cè)定干物質(zhì)含量；一份加入10％硫酸用以保存氨氮，在冰箱中冷凍保存?zhèn)溆茫蛔詈笠环菅b入鋁盒在65℃烘干至恒重，測(cè)定干物質(zhì)含量，磨碎過(guò)40目網(wǎng)篩，貯存于廣口瓶中，然后將5d的糞樣全部混合并充分混勻，經(jīng)粉碎后按四分法取樣200g。同時(shí)記錄每天每只羊采食量及干物質(zhì)的采食量，每組每天采集飼料樣品200g，測(cè)定糞樣和飼料樣品的干物質(zhì)、粗脂肪、粗蛋白質(zhì)、中性洗滌纖維及酸性洗滌纖維含量，具體測(cè)定方法參考張麗英編著的《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》。

1.4.3 血清生化指標(biāo)

正試期最后l天08：00，所有試驗(yàn)羊只空腹靜脈采血10mL于未加抗凝劑的離心管中，待其凝固后2312xg離心10min，吸取上清液于EP管中，置于-80℃凍存，測(cè)定生化指標(biāo)時(shí)。凍存血清取出在37℃水浴中解凍，按照試劑盒說(shuō)明書(shū)的劑量要求吸取血清樣本用全自動(dòng)生化分析儀(BX一3010，希森美康醫(yī)用電子有限公司，日本)測(cè)定堿性磷酸酶活性及總蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、甘油三酯、葡萄糖濃度，堿性磷酸酶活性測(cè)定采用國(guó)際臨床化學(xué)聯(lián)合會(huì)(IFCC)建議的動(dòng)力法，總蛋白濃度測(cè)定采用雙縮脲比色法，白蛋白濃度測(cè)定采用溴甲酚綠(BCG)比色法，球蛋白濃度為總蛋白和白蛋白濃度之差，尿素氮濃度測(cè)定采用酶偶聯(lián)速率法，甘油三酯濃度測(cè)定采用葡萄糖氧化酶一過(guò)氧化物(GOD-POD)酶比色法，葡萄糖濃度測(cè)定采用葡萄糖氧化酶法，各指標(biāo)具體操作方法參考試劑盒說(shuō)明，試劑盒均為廣東番禺區(qū)華鑫科技有限公司生產(chǎn)的通用型生化分析試劑盒。

1.4.4 器官指數(shù)、屠宰性能及肉品質(zhì)

試驗(yàn)結(jié)束后，從每組中隨機(jī)選擇3只健康且體重相近的試驗(yàn)羊進(jìn)行屠宰，宰前24h禁食，2h禁水，空腹稱重后采用伊斯蘭法(大抹脖法)屠宰剝?nèi)ッぁ㈩^、四肢、內(nèi)臟(保留腎及腎周脂肪)，靜置30min后稱重胴體，計(jì)算屠宰率，公式如下：

屠宰率(％)=(胴體重／宰前活重)X100

同時(shí)，剝離肝臟、脾臟、心臟、肺臟，用吸水紙吸干各器官表面多余水分并稱重，計(jì)算各器官指數(shù)，公式如下：

器官指數(shù)(％)=(器官重量／宰前活重)x100。

參考趙有璋的方法，用硫酸紙描出第12一13肋骨之間脊椎上眼肌的橫截面積，用求積儀測(cè)定眼肌面積，然后用游標(biāo)卡尺測(cè)定第12與13肋骨之間距離背脊中線11cm處的組織厚度，即GR值。取右側(cè)第5～10肋骨之前的背最長(zhǎng)肌帶回實(shí)驗(yàn)室，在2h內(nèi)測(cè)定pH、剪切力，取3次測(cè)量的平均值，同時(shí)，用圓形取樣器(直徑2．532cm)取厚度為1cm的背最長(zhǎng)肌1塊，稱重后肉樣上、下各鋪18層中性濾紙，然后置于2塊塑料墊板中間，加壓至35kg，保持5min，撤除壓力后稱重，計(jì)算失水率，公式如下：

失水率(％)=[(肉樣壓前重量一肉樣壓后重量)／肉樣壓前重量]×100。

取100g左右腰大肌稱重后，用2000W的電爐蒸煮45min，取出吊掛冷卻30min后稱重，計(jì)算熟肉率，公式如下：

熟肉率(％)=(肉樣蒸煮后重量／肉樣蒸煮前重量)×100。

取右側(cè)第11一13肋骨背之間的最長(zhǎng)肌真空包裝，保存于一20℃，用于常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分參考《肉與肉制品總脂肪含量的測(cè)定》(GB/T 9695．7—2008)、《肉與肉制品水分含量的測(cè)定》(GB/T 9695．15—2008)、《肉與肉制品氮含量的測(cè)定》(GB／T 9695．11—2008)。

1.5 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS19．0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。采用one—way ANOVA程序進(jìn)行方差分析，采用最小顯著差數(shù)(LSD)法進(jìn)行多重比較，顯著水平設(shè)為P<0．05，試驗(yàn)數(shù)據(jù)表示為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差。

2 結(jié)果與分析

2.1 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊生長(zhǎng)性能的影響

由表2可知，試驗(yàn)羊育肥中期(21～40d)增重最快，平均日增重均達(dá)到250g/d以上，其次是育肥前期(1—20d)，平均日增重均達(dá)到228g/d以上，育肥后期(41—60d)增重較慢，整個(gè)試驗(yàn)期，對(duì)照組、紫錐菊組、枯草芽孢桿菌組育肥羊平均日增重?zé)o顯著差異(P>0.05)。就干物質(zhì)采食量來(lái)說(shuō)，枯草芽孢桿菌組育肥羊整個(gè)育肥期(1～60d)干物質(zhì)采食量最低，分別比對(duì)照組、紫錐菊組降低了12.07％和8.87％，但3組之間差異不顯著(P>0.05)。

飼糧中添加枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物可使育肥羊料重比在數(shù)值上降低，整個(gè)育肥期(1—60d)枯草芽孢桿菌組、紫錐菊組的料重比分別比對(duì)照組降低13.64％和6.99％，但差異不顯著(P>0.05)。育肥前期(1—20d)、育肥后期(41—60d)和整個(gè)育肥期(1—60d)的料重比枯草芽孢桿菌組、紫錐菊組和對(duì)照組之間無(wú)顯著差異(P>0.05)。育肥中期(21—40d)紫錐菊組料重比顯著高于枯草芽孢桿菌組(P

2.2 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

由表3可知，枯草芽孢桿菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率具有顯著的影響(P<0.05)，與對(duì)照組、紫錐菊組相比，枯草芽孢桿菌組干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率均顯著地升高(P<0.05)。紫錐菊組與對(duì)照組相比，除了酸性洗滌纖維的表觀消化率顯著升高(P

2.3 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊腹瀉率的影響

由表4可知，飼糧中添加枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物均具有降低育肥羊腹瀉率的作用，枯草芽孢桿菌組、紫錐菊組的腹瀉率分別比對(duì)照組降低了50.00％和11.03％，但紫錐菊組與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05)，枯草芽孢桿菌組顯著地低于對(duì)照組(P<0.05)。

2.4 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊血清生化指標(biāo)的影響

由表5可知，枯草芽孢桿菌組育肥羊血清尿素氮、白蛋白、甘油三酯和葡萄糖濃度顯著低于對(duì)照組(P<0.05)，血清總蛋白、球蛋白濃度顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。紫錐菊組血清堿性磷酸酶活性、球蛋白濃度顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，血清白蛋白、尿素氮濃度顯著低于對(duì)照組(P<0.05)。與紫錐菊組相比，枯草芽孢桿菌組的血清堿性磷酸酶活性及甘油三酯、葡萄糖濃度顯著降低(P<0.05)，總蛋白、球蛋白濃度顯著升高(P

2.5 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊器官指數(shù)的影響

由表6可知，枯草芽孢桿菌組、紫錐菊組脾臟指數(shù)顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，枯草芽孢桿菌組肺臟指數(shù)顯著高于對(duì)照組和紫錐菊組(P

2.6 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊屠宰性能和肉品質(zhì)的影響

由表7可知，各組育肥羊的屠宰率、GR值、眼肌面積和羊肉pH、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量均無(wú)顯著差異(P>0.05)。枯草芽孢桿菌組羊肉的剪切力顯著低于對(duì)照組和紫錐菊組(P<0.05)。枯草芽孢桿菌組和紫錐菊組羊肉失水率顯著低于對(duì)照組(P<0.05)。枯草芽孢桿菌組和紫錐菊組羊肉熟肉率顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。枯草芽孢桿菌組羊肉水分含量顯著低于紫錐菊組和對(duì)照組(P

3 討論

3.1 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊生長(zhǎng)性能的影響

仇武松等報(bào)道飼糧精料中添加0.72％的枯草芽孢桿菌對(duì)湖羊平均Et增重?zé)o顯著影響，但能使采食量、料重比顯著降低。張志焱等在育肥羊飼糧精料中添加l％的含有枯草芽孢桿菌的酶制劑時(shí)，育肥羊平均日增重較對(duì)照組顯著升高12.88％，料重比顯著降低6.50％，對(duì)平均日采食量無(wú)顯著影響。Upadhaya等在豬上的試驗(yàn)結(jié)果表明，在飼料中添加枯草芽孢桿菌使6周齡以內(nèi)仔豬平均日增重顯著升高，料重比顯著降低，但對(duì)生長(zhǎng)后期7～16周齡豬的生長(zhǎng)性能無(wú)顯著影響。JCrgensen等報(bào)道，枯草芽孢桿菌對(duì)28～42日齡仔豬生長(zhǎng)性能無(wú)影響，使43～120日齡仔豬平均日增重顯著升高，料重比顯著降低，121～182日齡仔豬平均日增重顯著降低、料重比顯著升高，在整個(gè)試驗(yàn)期，枯草芽孢桿菌能顯著提高平均日增重和料重比。Aly等研究發(fā)現(xiàn)，在夏季，紫錐菊可顯著提高羅非魚(yú)的體增重、特定生長(zhǎng)率和成活率。Oskoii等研究了在虹鱒魚(yú)飼料中添加紫錐菊對(duì)其生長(zhǎng)性能等指標(biāo)的影響，結(jié)果表明，各紫錐菊添加劑量均能提高虹鱒魚(yú)的體增重、特定生長(zhǎng)率，降低餌料系數(shù)，且0.5％添加量效果最佳。本試驗(yàn)研究結(jié)果表明，枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊平均日增重影響不顯著，這與仇武松等的研究結(jié)果一致；枯草芽孢桿菌和紫錐菊僅使育肥羊料重比在數(shù)值上降低，這與其他前人的研究結(jié)果不一致，這可能是由于添加劑量或者動(dòng)物種屬差異造成的，后續(xù)將進(jìn)行不同添加劑量的篩選試驗(yàn)。

3.2 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

微生物添加劑可以提高飼料消化率，據(jù)報(bào)道，在奶牛飼糧中添加益生素可以改變瘤胃與后段消化道的微生物數(shù)量、瘤胃發(fā)酵模式，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的外流速度，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率和飼糧利用率。肖怡以2.4×108、2.4×109、2.4x1010CFU／(只·d)3個(gè)不同水平的芽孢桿菌添加到飼糧中飼喂肉羊，結(jié)果顯示，2.4×109CFU／(只·d)芽孢桿菌的添加顯著降低了肉羊干物質(zhì)采食量，提高了干物質(zhì)、有機(jī)物、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、氮的表觀消化率和沉積氮，并顯著提高了飼糧消化能和代謝能。周盟試驗(yàn)結(jié)果顯示，枯草芽孢桿菌能顯著提高犢牛營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率。Noh等研究表明，飼糧中添加5％的枯草芽孢桿菌可顯著提高干物質(zhì)、總能和粗灰分的表觀消化率。以上結(jié)果與本試驗(yàn)結(jié)果相似。本試驗(yàn)中，與對(duì)照組、紫錐菊組相比，枯草芽孢桿菌組干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率均顯著地升高。這可能是枯草芽孢桿菌在在胃腸道中定植后，通過(guò)增殖能夠?yàn)閯?dòng)物機(jī)體補(bǔ)充蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶等具有較強(qiáng)活性的酶類，降解動(dòng)物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、甘油三酯、非淀粉多糖、結(jié)構(gòu)性碳水化物等，降解某些抗?fàn)I養(yǎng)因子，對(duì)動(dòng)物機(jī)體進(jìn)行輔助消化，促進(jìn)反芻動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，從而提高飼料利用率。紫錐菊對(duì)免疫性能影響方面研究較多，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率的影響未見(jiàn)報(bào)道。本試驗(yàn)中，紫錐菊組育肥羊酸性洗滌纖維表觀消化率顯著高于對(duì)照組，其作用機(jī)理還需進(jìn)一步研究。

3.3 枯草芽孢桿菌和紫錐菊提取物對(duì)育肥羊腹瀉率、血清生化指標(biāo)和器官指數(shù)的影響

枯草芽孢桿菌可以拮抗致病菌、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，在不良的環(huán)境下，以孢子形式存在，生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)酶能力強(qiáng)，在改善畜禽生長(zhǎng)性能、維持動(dòng)物腸道菌群平衡、提高腸道抗氧化能力及提高機(jī)體的免疫機(jī)能等方面均有較好的效果。紫錐菊中的異木聚糖和阿拉伯糖能夠刺激單核淋巴細(xì)胞的增殖和巨噬細(xì)胞的活性，使巨噬細(xì)胞釋放腫瘤壞死因子—α、白細(xì)胞介素—l和干擾素β等，提高非特異性T細(xì)胞的活性，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的分泌，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能。紫錐菊具有顯著的免疫刺激作用，其免疫調(diào)節(jié)作用與增強(qiáng)巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞功能、刺激細(xì)胞因子和抗體的產(chǎn)生有密切關(guān)系。枯草芽孢桿菌對(duì)牛、羊腹瀉具有預(yù)防治療作用，梁晉瓊等用芽孢桿菌制劑灌服腹瀉犢牛3d后，止瀉率達(dá)到93.33％，灌服腹瀉羔羊3d后，止瀉率達(dá)到86.66％。姚維平等研究結(jié)果表明，飼糧中添加1.5％的紫錐菊制劑，可以降低斷奶仔豬腹瀉率。本試驗(yàn)飼糧中添加枯草芽孢桿菌后，與對(duì)照組相比，育肥羊腹瀉率降低了50.00％，這可能是由于枯草芽孢桿菌在消化道定植后，產(chǎn)生多種消化酶類，補(bǔ)充育肥羊內(nèi)源性消化酶的不足，建立胃腸道黏膜微生物防御屏障，維持胃腸道微生態(tài)平衡，同時(shí)，產(chǎn)生生理活性物質(zhì)和抗菌物質(zhì)，這些抗菌物質(zhì)對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌等都有抑制作用，提高機(jī)體免疫機(jī)能，降低腹瀉率。紫錐菊組育肥羊腹瀉率數(shù)值上比照組降低，但是差異不顯著，這與前人在斷奶仔豬上的研究結(jié)果不一致，這可能是由于本試驗(yàn)中紫錐菊添加量小。袁彩紅研究結(jié)果證明，紫錐菊揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌和大腸桿菌的最低抑菌濃度分別為2.50、1.25和0.63mg／mL，紫錐菊的抗菌作用是其含的多糖和咖啡酸等多種代謝活性物質(zhì)共同作用改變巨噬細(xì)胞活性的結(jié)果。

郭軍蕊研究表明，蛋雞飼糧中添加枯草芽孢桿菌能使第2、3、4、12、16、20周血清葡萄糖濃度和第2、3、8、12、20周血清尿素濃度顯著降低，第16周血清免疫球蛋白A濃度，第1和4周血清免疫球蛋白G濃度和第2、4、8周血清免疫球蛋白M濃度顯著升高。李衛(wèi)芬等報(bào)道飼糧中添加枯草芽孢桿菌能顯著提高血清堿性磷酸酶活性，降低尿酸、膽固醇和甘油三酯的濃度。Qadis等研究結(jié)果認(rèn)為含有枯草芽孢桿菌的復(fù)合益生素制劑可以提高斷奶犢牛血清中免疫因子水平，增強(qiáng)斷奶犢牛的細(xì)胞免疫功能。Sun等研究表明，納豆枯草芽孢桿菌增加了斷奶犢牛血清免疫球蛋白和干擾素γ(IFN-γ)濃度。也有報(bào)道認(rèn)為，飼糧中添加地衣芽孢桿菌與枯草芽孢桿菌復(fù)合益生素對(duì)犢牛血清生化指標(biāo)沒(méi)有顯著影響。代雪立等認(rèn)為，蛋雞飼糧中添加l％的紫錐菊復(fù)方制劑可使血清葡萄糖、總蛋白濃度和堿性磷酸酶活性顯著提高，血清甘油三酯、膽固醇濃度顯著降低。本試驗(yàn)中，枯草芽孢桿菌組育肥羊血清尿素氮、白蛋白、甘油三酯和葡萄糖濃度顯著降低，總蛋白、球蛋白濃度顯著升高，紫錐菊組育肥羊血清堿性磷酸酶活性、球蛋白濃度顯著升高，血清白蛋白、尿素氮濃度顯著降低。血清總蛋白主要生理作用為保持組織蛋白動(dòng)態(tài)平衡，修補(bǔ)組織，維持血液pH穩(wěn)定等，必要時(shí)通過(guò)氧化作用為機(jī)體提供能量，因此血清總蛋白和白蛋白濃度反映機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)和免疫狀況，血清尿素氮濃度可以較準(zhǔn)確地反映動(dòng)物體蛋白質(zhì)的代謝情況和飼糧氨基酸的平衡情況，血清尿素氮濃度降低表明氮在體內(nèi)沉積增加，飼料中蛋白質(zhì)利用率提高。血清甘油三酯濃度是體內(nèi)脂質(zhì)代謝的反映，甘油三酯濃度的降低能保證脂類正常代謝，促進(jìn)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。堿性磷酸酶主要由成骨細(xì)胞和肝臟合成分泌，是反映骨代謝的重要指標(biāo)，在骨礦化過(guò)程中發(fā)揮著積極作用。

器官發(fā)育程度主要由營(yíng)養(yǎng)水平和品種決定，復(fù)合芽孢桿菌制劑對(duì)肉兔腸道發(fā)育具有促進(jìn)作用。孫煥林研究發(fā)現(xiàn)，肉雞飼糧中添加枯草芽孢桿菌能顯著提高脾臟指數(shù)和法氏囊指數(shù)，紫錐菊對(duì)器官指數(shù)的影響未見(jiàn)報(bào)道。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，飼糧中添加枯草芽孢桿菌能使脾臟指數(shù)、肺臟指數(shù)顯著升高，這可能是由于枯草芽孢桿菌分泌的活性抗菌物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體免疫器官成熟，使這些器官組織處于高度反應(yīng)準(zhǔn)備狀態(tài)，T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞數(shù)量增多，提高動(dòng)物機(jī)體的體液和細(xì)胞免疫水平。紫錐菊提取物使脾臟指數(shù)顯著升高，紫錐菊提取物中的異木聚糖和阿拉伯糖能夠刺激單核淋巴細(xì)胞的增殖和巨噬細(xì)胞的活性，提高非特異性T細(xì)胞的活性，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能，促進(jìn)免疫器官的增大。

3.4 枯草芽孢桿菌和紫錐菊對(duì)育肥羊屠宰性能和肉品質(zhì)的影響

李衛(wèi)芬等研究表明，肉雞飼糧中添加枯草芽孢桿菌，能使胸肌失水率降低22.66％，肌肉亮度值、紅度值和黃度值在數(shù)值上有所提高。也有報(bào)道稱飼糧中添加枯草和地衣芽孢桿菌對(duì)肉雞肌肉失水率影響不顯著。紫錐菊提取物對(duì)屠宰性能和肉品質(zhì)的影響未見(jiàn)報(bào)道。本研究結(jié)果顯示，飼糧中添加枯草芽孢桿菌后，使羊肉的剪切力、失水率降低，熟肉率升高，因而對(duì)羊肉的品質(zhì)具有改善作用，而紫錐菊提取物能使羊肉的熟肉率升高。

4 結(jié)論

①飼糧中添加100mg／(kg BW·d)的枯草芽孢桿菌，可以使育肥羊日采食量、料重比在數(shù)值上有所降低，顯著提高干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率。

②飼糧中添加枯草芽孢桿菌可以提高育肥羊的免疫性能，降低育肥羊腹瀉率和血清堿性磷酸酶活性及尿素氮、白蛋白、甘油三酯和葡萄糖濃度，提高肺臟指數(shù)、脾臟指數(shù)和血清總蛋白、球蛋白濃度。

③飼糧中添加枯草芽孢桿菌對(duì)育肥羊屠宰性能無(wú)顯著影響，但對(duì)肉品質(zhì)具有改善作用。

④飼糧中添加100mg／(kg BW·d)的紫錐菊提取物，使酸性洗滌纖維的表觀消化率和血清球蛋白濃度顯著升高，血清白蛋白、尿素氮濃度顯著降低。

相關(guān)鏈接：土味十足動(dòng)物肉質(zhì)（風(fēng)味）改良劑，快速清除抗生素殘留，肌肉緊實(shí)肥肉減少，半個(gè)月左右達(dá)到肉質(zhì)自然香醇土味十足

【視頻】原聲不使用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌與使用豬場(chǎng)的區(qū)別

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①.99多功能飼料發(fā)酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態(tài)飼料發(fā)酵劑，更輕易成功、效果更好的生物飼料發(fā)酵劑，簡(jiǎn)單好用的中草藥發(fā)酵劑 

②.99多功能飼料發(fā)酵劑，酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，幾項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比讓你信服

③.【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無(wú)臭味健康無(wú)抗養(yǎng)殖效果

④.【視頻】發(fā)酵豆渣養(yǎng)豬新技術(shù)

⑤.御瘟湯——防控非洲豬瘟增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用的原生中草藥配方

⑥.動(dòng)物促生長(zhǎng)增肥原生中草藥組方——效果直觀可見(jiàn)，生長(zhǎng)速度提高顯著，降低料耗提前出欄

⑦.“土味十足”原生中草藥配方——效果顯著的動(dòng)物肉蛋品質(zhì)改良中草藥配方，比放養(yǎng)更土味十足

⑧.效果極佳的“多功能增強(qiáng)型雙黃連散”原生中草藥組方 

⑨.一種快速促進(jìn)豬雞鴨快速生長(zhǎng)增重的中草藥配方和運(yùn)用方法

10.豬場(chǎng)復(fù)產(chǎn)成功案例，防控非洲豬瘟運(yùn)用自制發(fā)酵中草藥更易成功，不需大設(shè)施投入成本低廉

11.創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)先種好牧草，享受政策和降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)路更寬

12.2020年多年生禾本科高產(chǎn)牧草品種推薦，亞熱帶與大棚內(nèi)可四季產(chǎn)出，提供專業(yè)種植、加工、利用、形成生態(tài)循環(huán)一條龍服務(wù)

13.養(yǎng)殖場(chǎng)廢水（污水）最簡(jiǎn)單的快速處理技術(shù)，達(dá)標(biāo)農(nóng)灌水或者變成無(wú)臭味不燒苗的液態(tài)有機(jī)肥技術(shù)

14.新建豬場(chǎng)用哪種模式好？新型水泡糞技術(shù)模式節(jié)約30%以上建設(shè)成本與減少70%以上糞污處理環(huán)保建設(shè)

15.豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)如何才能成功？推薦自制發(fā)酵中草藥組合拳模式！數(shù)百成功案例歡迎驗(yàn)證

16.豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)疑似感染非洲豬瘟后如何快速控制下來(lái)（20余天達(dá)到滿意效果，有大量成功案例）

17.養(yǎng)殖場(chǎng)托管找廣西助農(nóng)公司，無(wú)專業(yè)技術(shù)員也能夠高效益生產(chǎn)，總有一種模式適合你

18.養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保與糞污資源化利用找廣西助農(nóng)公司，聯(lián)系我們