摘要:選用120只390日齡健康海蘭褐蛋雞，隨機均分4組。以日糧中0.5%、1.0%、1.5%的中草藥劑量分別添加飼喂試驗組(I、II、II)，對照組不添加，連續飼喂15d。分別觀察各組每天的產蛋率、日產蛋量等生產性能指標。結果表明，試驗組II的產蛋率與對照組差異極顯著(P<0.01)，提高了8. 80 %;試驗組II的產蛋率與對照組差異顯著(P<0.05)，提高了4.99%;試驗組II和試驗組I的日產蛋量均與對照組差異極顯著(P<0.01)，分別提高了12.12%、6.82%;試驗組II的料蛋比與對照組差異極顯著(P<0.01),降低了12.46%;試驗組II的料蛋比與對照組差異顯著(P

自2006年抗生素禁止在飼料中添加后，使用綠色促生長添加劑是大勢所趨。天然中草藥以其具有安全、有效、低毒、調節機體免疫機能、不易產生耐藥性等優點而受到人們的青睞，成為當前飼料領域研究的熱點[ 1，2 ]。高齡蛋雞自身在生理方面，處于氣血虛弱狀態，調理氣血是中獸醫調整老齡動物機體狀態的必要手段[3]。黃芪和當歸對機體免疫功能具有明顯的增強作用，且黃芪和當歸以質量比5:1的比例配伍效果最好[4]。基于以上研究，針對產蛋中后期蛋雞氣血虛弱的生理狀況，以補血益氣為組方原則，特研制了中草藥添加劑，以期能夠調整機體氣血陰陽，提高機體功能狀態，促進生產性能。中草藥添加劑是由補氣固本作用的黃芪和補血活血作用的當歸按照質量比5:1的比例組成的中藥復方。該研究擬通過3個不同劑量的中草藥添加劑飼喂產蛋中后期蛋雞后，對生產性能的各項指標進行評估，以篩選出一個最佳的添加劑量，為進一步開發利用中草藥添加劑提供理論依據。

1材料與方法

1. 1試驗材料

黃芪、當歸購自河北安國藥材批發市場，經鑒定為正品，分別粉碎為細末后，按黃芪和當歸質量比5 : 1混合均勻配制成中草藥添加劑。然后分別按飼料0.5%、1.0%、1.5%的比例與全價配合料混合均勻，置通風干燥處備用。

1.2試驗動物

在河北省宣化縣沙嶺子村一-養雞場，將390日齡常規免疫處理的海蘭褐健康蛋雞120只隨機分為4組，每組30只。試驗組I、試驗組II、試驗組II分別飼喂添加0.5%、1. 0%、1.5 %中草藥的日糧，最后一組為對照組，飼喂全價配合料日糧。自由采食飲水，正式試驗前采用對照組日糧對所有參試雞預飼7d，而后各組飼喂相應的日糧，連續飼喂15d。

3測試指標與方法

在整個試驗期間,記錄各組每天的產蛋數、蛋重、軟破異形蛋數、死淘情況，以及各組的飼料消耗情況，計算產蛋率、料蛋比(各組雞每天飼料消耗量/各組雞每天產蛋重)、死淘率及軟破異形蛋率。

1.4數據處理.

試驗數據采用SPSS11.5分析數據以平均數土標準差(x士s)來表示。

2結果與分析

從表1結果可以看出，產蛋率、日產蛋量和料蛋比這三項指標，試驗組II與對照組差異極顯著(P< 0.0 1 );試驗組II的產蛋率和料蛋比與對照組差異顯著(P<0. 0 5 )，日產蛋量與對照組差異極顯著(P

從表2結果可以看出，試驗組I、II和II的軟破異形蛋率均比對照組的低，分別降低了21. 63%、31. 84%和1 6. 7 3 %。飼料中添加一定劑量的中草藥添加劑對高齡蛋雞的產蛋率和日產蛋量均具有較好的提高作用，同時具有降低軟破異形蛋率的作用，在一定程度上有提高飼料轉化率，降低料蛋比的作用。試驗組II和III的作用較試驗組I明顯。在試驗組II和試驗組II之間，試驗組II的各項數據也優于試驗組II，同時從節約成本的角度考慮，試驗組II的添加劑量是最佳劑量。

3小結與討論

所有4組雞群用藥前的平均產蛋率、料蛋比等指標均基本接近，組間差異不顯著。說明試驗雞群分組基本合理，基礎性能指標沒有明顯不同，符合試驗要求。

本試驗表明，日糧中添加不同劑量的中草藥添加劑，均有不同程度地提高平均蛋重、產蛋率、日產蛋量，降低料蛋比的作用。其中，試驗組II的產蛋率、日產蛋量和料蛋比均與對照組差異極顯著(P<0.01)，作用效果最好。據莫昌蘭[5]報道，女貞子、益母草、當歸、黃芪等中草藥可以提高蛋雞產蛋率。當歸補血湯具有抗自由基損傷和調節脂質代謝紊亂的作用，可以減輕動脈粥樣硬化[6]。當歸補血湯對紅細胞免疫具有一定的保護調節作用[ 7 ]。雞群免疫功能提高了,必將使其機體具有良好的健康水平，利于生產性能的發揮。

從試驗結果可見，日糧中添加0.5%、1.0%、1.5%的中草藥添加劑對雞群的生產性能有不同程度的提高，綜合分析得出，日糧中添加1.0%的中草藥為臨床最佳添加劑量。

原生中草藥“禽健瘟清散”組方，無抗養殖高品質肉蛋雞生產效果好

中草藥在養雞中作用主要包括預防保健及促增重，調節免疫系統，鞏固、增進雞的免疫機能，降低藥殘和藥物耐抗性，改善雞肉及其附產品（蛋)的風味、品質,同時排泄物中藥殘降低，對環境保護有積極意義。優勢是毒副作用小，避免了抗生素防治疾病極易產生耐藥性和損傷雞重點免疫臟器的缺陷，全面調節機體生理代謝機能，固本培元，從而增強體質和免疫力，因而在養殖過程中發揮了極好的治病和預防保健作用。

一、中藥防治雞病的現狀

在養殖行業，中草藥的應用越來越廣泛，彌補了一些西藥不能救治的空白，尤其近幾年來，有些化學合成的抗病毒藥物的禁用，中草藥在病毒性雞病的防治中發揮了積極的作用。中藥對大多數受威脅雞可以起到積極的預防和早期疾病的治療作用，同時中草藥還能提高家禽的生產性能，改善肉蛋品質，從而增加了養殖業的經濟效益。

針對我國農牧區中草藥資源豐富的特點，各種常用中草藥可自給自足，一是采集野生中草藥，二是目的性按需種植所需中草藥，經科學制備后儲存待用，其成本價低廉，易采易得，養殖者只要加強中獸醫藥理、組方基礎知識學習，即可機動組方、辯證下藥，既降低了養殖投入成本，又擺脫了傳統用藥(抗生素應用）的諸多制約因素，符合現代畜牧業科學發展、協調發展的總體要求。

使用中草藥+益生菌養雞可以實現高密度無抗養殖

二、中藥防治雞病的作用

1、雙向調節，促進康復

雞是一個有機整體，各個組織器官在結構上相互關聯不可分割，功能互相協調，某一部分發生疾病，影響整個機體。其健康與否均與四時變化、陰陽失調有著十分重要的關系。按照中獸醫辨證施治理論，雞病就是陰陽失衡。陽偏盛則出現發熱、氣喘等癥狀的熱性病，屬于實熱證。陰偏盛則出現畏寒怕冷，腹瀉等癥狀的寒性病，屬于虛寒證。

在治療中，運用中草藥的四氣(寒、熱、溫、涼)、五味(辛、甘、酸、苦、咸)及升、降、浮、沉等特點，來調節雞體發病的陰陽失衡，也就是說對機體機能狀態過于旺盛的使其抑制下去，對機體機能狀態過于衰退的使其興奮起來，從而恢復到正常的生長，生產狀態。

如黃連、穿心蓮等，在抑制體液免疫的同時，還可以提高細胞免疫水平；又如黃芩、連翹等清熱藥既有抑制抗體、消除抗原的作用，又有提高機體免疫力的作用。苦參、厚樸、陳皮等等對雞腸道具有雙向調節作用，即可以止瀉，又有健脾功能。還有很多活血藥、滲濕利尿藥都存在雙向調節功能，這些功能對于防治某些病毒性疾病都是十分可貴的。

2、祛邪扶正、標本兼治

從中獸醫防治雞病的根本方法上看，防治雞病不外乎扶助正氣和祛除病邪兩大法則。扶助正氣就是補充機體氣血、陰陽的不足。也就是我們通常說的增強營養，強壯體質，防御病邪的侵襲，提高機體免疫機能和抗病的作用，如白術、熟地黃等。祛除病邪，就是祛除痰濕熱風、寒氣、瘀血及胃腸蟲積食滯。一般通過利尿、除濕、祛寒通便、驅蟲等不同途徑祛除病邪。

如防風、荊芥、大青葉等有較強的抑制細菌，抗病毒，消炎等作用。再如楊樹花、艾葉、松針等有祛邪扶正雙重作用，既含營養豐富，又能治療某些雞病。像肉雞常發生的腹水綜合癥，因機體氣機不暢，血脈不同，中氣不足，運動無力引起的水不歸道而入腹腔。治療應以理氣活血、疏通血脈、健脾益氣、清熱利濕的原則進行治療，也顯示了祛邪扶正、標本兼治的意義。

3、一藥多能、一劑多治

中藥具有多種成分入藥的特點，一個處方少則一種，多則十幾種，而每種中藥成分含量又很復雜，幾種到上百種不等，運用中藥傳統藥性理論進行合理組合，使其所含物質作用相協同，產生全方位的藥理作用，從而達到調整臟腑功能，祛除病癥的目地。

三、中藥防治雞病的主要功能

1、增強免疫功能

許多中藥對免疫器官的發育，細胞免疫，體液免疫、細胞因子的產生等有促進作用，由此提高機體的非特異性和特異性免疫力。如黃芪、白術、杜仲等具有促進淋巴細胞轉化、提高細胞免疫功能的作用。黃芪、附子、天冬、地黃等具有促進抗體產生，增強體液免疫功能的作用。黃芪、白術、天冬等具有誘生或促誘生干擾素等作用。

2、抗應激作用

應激反應是指機體對應激原的非特異性防御應答的生理反應。目前，對由應激原引起的應激綜合癥缺乏有效防治方法，而中草藥如刺五加、黃芪、黨參等有提高機體抵抗力，阻止應激反應抵抗期、衰竭期出現的異常變化，調節緩和應激原作用而起到抗應激的作用。

3、營養作用

中草藥一般含有蛋白質、糖、脂肪、淀粉、淀粉酶、微量元素、維生素等營養成分，雖然含量較低，甚至是微量的，但總能起到一定得營養作用。中草藥本身不含某些維生素成分，但具有某些維生素的功能，如小茴香有維生素A的作用，當歸、川芎等具有維生素E的作用，黃芪、陳皮等具有維生素D一樣的作用等等。

4、激素樣作用

有的中藥本身不含激素，但可以起到類似激素樣作用，比如香附、蛇床子等具有雌性激素的作用。淫羊藿、人參等具有雄性激素的作用。細辛、吳茱萸、附子等具有腎上腺素樣作用。

5、抗病毒抗菌的作用

許多中藥不僅可以抑菌，而且可以直接殺菌，如穿心蓮等。經研究發現，中草藥不僅可以直接殺死病毒，還可以阻止病毒對宿主細胞的吸附和穿入，抑制病毒在宿主細胞內復制，阻斷病毒從感染細胞向未感染細胞的侵染，從而起到抗病毒的作用。若配伍或組成復方，其防治范圍可以互補、擴大并顯示協同增效。多藥科學配伍，能相互取長補短，兼顧整體與局部，起到立體化協同治療。

使用中草藥+益生菌組合模式養肉雞中后期基本可以實現無抗養殖，毛色靚麗賣相好

四、育成雞群實用促生長及抗病（保健）組方

肉雞和蛋雞養殖全程都可以運用中草藥進行保健，特別是當前禁抗養殖、無抗養殖的需求，蛋禽和肉雞中后期都必須全程無抗養殖。合理選材、組方，配制相宜的飼用添加物，能夠起到調節消化系統機能、提高飼料轉化利用率、增強體質的作用，從而實現促生長、增重、抗病幾方面的協調統一。

現實運用中一般有下面3個組方：以“健雞散（山楂、陳皮、神曲、麥芽、黨參、大蒜粉、松針粉等）”為基礎方，春、夏高溫時節可再添加刀豆粉（又稱扁豆）1%或綠豆粉1%，增強清熱解毒功效，預防雞食物源、藥源性中毒和眼疾；初春、秋冬低溫季節，可再添加“荊防敗毒散”或“銀花—魚腥草散（金銀花和魚腥草粉碎為末）”，可預防病毒性呼吸道疾病，如普通致病性禽流感、雞傳染性支氣管炎等；四季皆宜的添加物首選“復方黃芪多糖散（含黃芪多糖、板藍根、魚腥草等）”，對四季多發病均有一定的防治效果，可常用或定期使用。

通過多年時間運用實際，我們總結了一套四季對雞有良好保健效果，且能夠促長、促進疫苗效果增強的組方和運用方法，我們稱為“禽健瘟清散”，具體組方參考如下（每公斤）：山楂70、陳皮40、神曲50、麥芽50、黨參20、松針粉100、金銀花100、魚腥草30、黃芪100、板藍根100、荊芥30、防風20、茯苓30、獨活30、柴胡20、前胡30、川芎30、枳殼20、羌活30、桔梗50、薄荷20、甘草30共22味中草藥組成。

將上述中草藥通過粉碎（越細越好），具體用法用量如下：

日常保健：每噸飼料中添加500-1000g，同時配合養雞專用復合益生菌使用（每噸飼料中添加300-500g）效果更好（也可以添加部分發酵飼料效果可以更加直觀），周圍或自己雞場（鴨鵝也是可以的），每噸飼料中添加2000-3000g，直至明顯好轉穩定下來后再恢復到保健使用量（每噸飼料中添加500克）。

如果粉碎足夠細，也可以添加到飲水中進行保健或治療，每噸飲水中保健添加500克，治療時添加到2000g左右，并且同時在飲水中添加養雞專用復合益生菌和適量糖能夠促進效果。

更好的運用方法是將中草藥進行發酵后運用預防家禽疾病更加明顯，具體做法是：10公斤“禽健瘟清散”+2公斤紅糖+100公斤水+5公斤雞飼料+1包99多功能飼料發酵劑，密封發酵3天以上后使用。

日常保健每噸飼料或飲水中添加上述發酵完成的“禽健瘟清散”（水劑）5-10公斤，疾病高發時增加1-2倍的使用量且同時再添加2-3公斤未發酵的“禽健瘟清散”一起使用。

發酵后的“禽健瘟清散”不僅效果更好，且由于發酵后的中草藥含有大量益生菌等，能夠明顯改善家禽腸道健康，降低養殖場臭味氨氣，生長速度更快、產蛋更好等。

“禽健瘟清散”對家禽下列一些癥狀具有一定的防治效果（僅供參考）：

家禽病毒感染引起的頭臉腫脹、雞冠發紫、甩鼻流淚、呼吸困難、喘氣、呼嚕、咳嗽、拉黃綠色糞便或灰白色稀便、產蛋下降，畸形蛋增多等。

家禽多種病毒性疾病，如：流感、法氏囊、傳染性、傳染性喉氣管炎、非典型新城疫、產蛋下降綜合癥、禽痘、小鵝痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟等。

在這里要說明的是，家禽養殖疫苗免疫是不可少的，在這種情況下增加中草藥+益生菌組合進行保健是非常有助于健康養殖。但遇到緊急嚴重疾病時，使用抗生素也是必須的（注意休藥期等事項就可以了）。

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相關鏈接——農業農村部鼓勵企業和研發機構加快生物飼料、酶制劑、益生菌、植物提取物等抗生素替代產品開發，推動全行業抗生素減量替代，確保畜禽產品質量安全