益生菌對仔豬腸道病原體的抑制作用和養(yǎng)豬場運用后的各種好處

2021-08-11 10:29:36 點擊：

摘要：在所有初生哺乳動物中，初生仔豬是發(fā)育狀況較不成熟的物種之一，仔豬的能量儲備非常低，生殖系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，因而，仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的攝入和吸收對其生長及后期的潛在繁殖性能都有巨大影響。

關(guān)鍵詞：益生菌；仔豬；腹瀉；大腸桿菌

仔豬出生后面臨多種多樣的挑戰(zhàn)。母豬產(chǎn)奶量下降、教槽料攝入不足、仔豬弱小等原因都會影響仔豬的營養(yǎng)攝入，并導(dǎo)致仔豬長期處于饑餓狀態(tài)，影響腸道功能。仔豬腸道菌群尚不完善，腸道微生物組成不穩(wěn)定，極易出現(xiàn)腸道菌群失調(diào)等情況。腸道病原微生物過度生長會導(dǎo)致仔豬消瘦、糞便松散，獸醫(yī)治療頻率增加。

除了營養(yǎng)問題，產(chǎn)腸毒素大腸桿菌(Enterotoxigenic Escherichia coli，ETEC)F4和F18也是引起仔豬腸道菌群失調(diào)和糞便松散的常見原因。這兩種大腸桿菌對斷奶前后的仔豬影響最大。

1 意大利的試驗研究

科學(xué)研究證明：益生菌可以有效應(yīng)對仔豬的腸道健康挑戰(zhàn)。

意大利博洛尼亞大學(xué)的研究人員證實了兩種新型益生菌A和B對大腸桿菌F4感染仔豬的抑制效果。試驗為期3周，試驗仔豬分為4組，分別為對照組(日糧不添加益生菌)、益生菌A組、益生菌B組和硫酸黏桿菌素組，仔豬于24日齡斷奶，斷奶后第7天用大腸桿菌F4攻毒。對照組仔豬出現(xiàn)腹瀉，硫酸黏桿菌素組仔豬糞便評分正常。兩種益生菌的使用效果差異明顯，益生菌A對仔豬糞便評分沒有改善作用，而益生菌B對仔豬糞便評分的改善作用與硫酸黏桿菌素相似。

試驗結(jié)束時采集仔豬的小腸組織樣本，檢測有絲分裂指數(shù)，該指數(shù)可反映正在進(jìn)行細(xì)胞分裂的上皮細(xì)胞的比例，有絲分裂指數(shù)越高，表明感染后的上皮細(xì)胞恢復(fù)越快。結(jié)果顯示，添加硫酸黏桿菌素和益生菌B能顯著提高仔豬小腸細(xì)胞的有絲分裂指數(shù)，且兩者效果相近。益生菌B可以有效增強(qiáng)仔豬小腸細(xì)胞的再生能力，這可能與攻毒后仔豬腹瀉持續(xù)時間較短有關(guān)。對照組仔豬死亡5頭(31％)，益生菌A組死亡4頭(25％)，益生菌B組死亡1頭(6％)，硫酸黏桿菌素組無仔豬死亡。該研究結(jié)果進(jìn)一步表明，不同菌群具有不同的特征，不是所有的益生菌菌株都可以用于控制由大腸桿菌F4引起的斷奶后腹瀉。

2 美國的試驗研究

美國加利福尼亞州立大學(xué)戴維斯分校的研究人員進(jìn)行了另一項試驗，使用的是上述同款益生菌B，區(qū)別在于本次試驗選擇產(chǎn)腸毒素大腸桿菌F18進(jìn)行攻毒。試驗為期18 d，試驗仔豬共分為3組，即對照組(未攻毒)、攻毒組和益生菌B組(攻毒)，每組12頭仔豬，于仔豬斷奶后第7天(體重約6.7 kg)攻毒。攻毒后第5天和第11天分別從3個處理組選取2頭仔豬采集空腸組織，評估細(xì)胞間和細(xì)胞旁通透性。與對照組仔豬相比，用產(chǎn)腸毒素大腸桿菌F18攻毒仔豬，其空腸組織細(xì)胞通透性顯著提高，而用產(chǎn)腸毒素大腸桿菌F18攻毒益生菌B組的仔豬，其空腸組織細(xì)胞通透性恢復(fù)到對照組仔豬的水平。研究表明，補(bǔ)充益生菌可以有效提高仔豬腸道上皮細(xì)胞緊密連接的再生，接種后的第5天就可有效克服產(chǎn)腸毒素大腸桿菌F18帶來的影響(圖1)。

3 重建仔豬腸道的免疫屏障功能

以上兩項攻毒試驗表明，在日糧中添加益生菌B，可以幫助斷奶仔豬在感染產(chǎn)腸毒素大腸桿菌后快速重建腸道的免疫屏障功能。由于試驗豬場飼養(yǎng)的仔豬和商業(yè)性豬場飼養(yǎng)的仔豬會擁有不同的生理狀態(tài)，為此在為期32周的試驗中，通過豬場常用的仔豬專用產(chǎn)品奶粉向哺乳仔豬提供益生菌B。試驗的前19周為對照期，未在奶粉中添加益生菌B，此期的生產(chǎn)性能作為對照值；試驗的后13周為測試期，在奶粉中添加益生菌B，此期的生產(chǎn)性能作為測試值(表1)。該試驗豬場的衛(wèi)生條件符合豬場常規(guī)生產(chǎn)的要求，仔豬斷奶前的死亡率約14％，與測試時該豬場的平均水平接近。

已知該試驗豬場流行產(chǎn)腸毒素大腸桿菌F18，并且該菌是導(dǎo)致仔豬在斷奶前發(fā)生腹瀉的主要病因。試驗期間，參加試驗的母豬共產(chǎn)仔1 003窩，每周平均產(chǎn)仔31.34窩，其中對照組母豬分別為595窩和31.31窩，試驗組母豬分別為408窩和31.38窩；總產(chǎn)活仔數(shù)16 294頭，每周平均產(chǎn)活仔數(shù)509.19頭，其中對照組母豬分別為9 502頭和500.11頭/周，試驗組母豬分別為6 972頭和522.46頭/周。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，給哺乳仔豬補(bǔ)充益生菌B，可使仔豬的斷奶前死亡率從14.5％降低至11.2％，減少3.3％；產(chǎn)腸毒素大腸桿菌型腹瀉導(dǎo)致的死亡率由2.6％降低至0.4％；在哺乳仔豬總死亡數(shù)中，產(chǎn)腸毒素大腸桿菌型腹瀉所引起的死亡數(shù)，由補(bǔ)充益生菌B前的17.5％降低到補(bǔ)充益生菌后的3.5％。

4 降低死亡率，減少抗生素的使用

給哺乳仔豬補(bǔ)充益生菌B，除了可以減輕由產(chǎn)腸毒素大腸桿菌F18所引起腹瀉的嚴(yán)重程度外，還可以降低仔豬的死亡率，減少抗生素的使用。每周每窩的抗生素使用次數(shù)由補(bǔ)充益生菌B前的2.0次減少到補(bǔ)充益生菌B后的1.1次，共減少43.5％。最后，哺乳仔豬的斷奶體重由7.1 kg/頭提高到7.8 kg/頭。這些結(jié)果表明，如果在可控的實驗條件下對益生菌進(jìn)行科學(xué)的篩選，我們可以開發(fā)出能夠消除腸道致病菌不良作用的哺乳仔豬專業(yè)的益生菌產(chǎn)品。

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關(guān)于養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的一些介紹

養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌一般由高濃度乳酸菌、芽孢桿菌、丁酸梭菌等12種益生菌組成（綜合每克≥120億cfu/g）、復(fù)合酶制劑、復(fù)合氨基酸、多維等組成，無違禁物質(zhì)。

養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌能夠快速降低豬場臭味、氨氣、蒼蠅密度；降低料耗、促進(jìn)生長、提前出欄；提升豬群腸道、呼吸系統(tǒng)、皮膚健康水平；提高母豬種豬繁殖性能，減少用藥和死亡淘汰率。

現(xiàn)在的養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌采用多層包被技術(shù)可以高溫制粒、拌料、飲水，使用成本低廉，小豬、肉豬、母豬（懷孕和哺乳期間也可使用）、種豬均可使用。連續(xù)使用能夠形成益生菌生態(tài)健康養(yǎng)殖環(huán)境，提高豬群整體健康水平與豬肉品質(zhì)。

養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的主要作用

1、節(jié)約飼料成本：酶+菌融合預(yù)消化技術(shù)有利于營養(yǎng)素的消化吸收，降低料耗，節(jié)約飼料成本。

2、改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境：養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌連續(xù)使用能促進(jìn)腸道有益菌群增殖，抑制有害菌的生長，糞臭味明顯減少，減少呼吸系統(tǒng)健康問題的發(fā)生；還能夠能夠減少養(yǎng)殖環(huán)境及糞便中有機(jī)磷等有害物質(zhì)的含量，減少污染。糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質(zhì)，促進(jìn)沼氣發(fā)酵和產(chǎn)量，促進(jìn)豬糞自動發(fā)酵。一段時間后養(yǎng)殖場遍布有益菌，形成益生菌生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。

3、保健效果明顯：促進(jìn)腸道中有益的雙歧桿菌、乳酸桿菌的增殖和有效抑制引起疾病的葡萄球菌、大腸桿菌，沙門氏菌等的繁殖，修復(fù)腸黏膜，防止腸道菌群失衡。因此對豬群腸道保健效果比想象中更好。

4、補(bǔ)充飼料營養(yǎng)：養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌在動物體內(nèi)能產(chǎn)生多種有益代謝產(chǎn)物如有機(jī)酸、維生素、氨基酸等，直接提供動物生長所需營養(yǎng)，增強(qiáng)動物的營養(yǎng)代謝，連續(xù)使用促長效果明顯，節(jié)約飼料提前出欄。

5、改善豬肉品質(zhì)：養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌能加強(qiáng)飼料的適口性，降低血清膽固醇，控制體內(nèi)毒素；抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長，使豬肉肉質(zhì)緊湊，品質(zhì)顯著改善。

6、減少或替代抗生素的使用，節(jié)約藥品開支：本品中高含量的乳酸菌等對飼料中的霉菌在豬腸道內(nèi)有明顯的抑制作用。增強(qiáng)動物非特異性免疫力，可替代免疫多糖、維生素C等免疫增強(qiáng)劑，有效提高豬群健康程度。可以減少或不使用抗生素，明顯減少藥品開支，減少肉品中的抗生素殘留，適合生產(chǎn)生態(tài)綠色有機(jī)豬肉。

養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌所用菌株穩(wěn)定性好，抗逆性強(qiáng)，具有耐熱、耐酸、耐膽汁、通過消化道不失活，無污染、無違禁物質(zhì)、綠色環(huán)保的特點，且使用成本低廉，投入產(chǎn)出比高，可長期添加。

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養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的用法用量

（內(nèi)三元、外三元豬為例）飼養(yǎng)階段用量（克/噸）

小豬 500

中豬 400

大豬 300

種豬 400

土豬黑豬野豬香豬600-1000

飲水100-200

養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的使用訣竅

首次使用建議按上述用量提高1倍使用3-7天，效果將更加快速直觀，然后按照上述用量；使用一周左右豬糞數(shù)量減少、食量有所下降為提高消化吸收率導(dǎo)致，為正常現(xiàn)象，不影響生長速度等，養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌需要長期使用。

1.自配飼料：直接在將粉狀飼料混合時加入養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌到其中即可，可以保存數(shù)個月都沒有問題。

2.商品全價顆粒飼料：在解開飼料袋時，每袋飼料（40公斤）加入20克養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌，在飼料袋上層10厘米區(qū)域簡單用手翻拌一下即可倒入食槽飼喂，不需要混合均勻（當(dāng)然混勻更好）。

3.自動料塔：在運料車向料塔輸送飼料時加入。料車到達(dá)養(yǎng)殖場后，直接分幾次倒入料車中或者在料塔頂部開啟料塔蓋子將益生菌分幾次倒入料塔中，不需要攪拌。

4.地漏輸送式自動料線：在解開飼料袋時加入，用手在飼料袋上層飼料10厘米厚度簡單撈一下，然后倒入自動料線輸入地漏斗中即可。

5.干濕料或流體飼料（液體飼料）飼喂：按養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌20克與每40公斤飼料加入40-60公斤清水，簡單攪拌飼料溶解后馬上飼喂或者放置一段時間再飼喂（放置半小時效果就很好了，但放置6-12小時最佳）。這種飼喂方式能夠比傳統(tǒng)飼喂干料降低料耗，提高效益明顯；還可以多添加一些清水發(fā)酵6小時以上變成流體飼料進(jìn)行飼喂，能夠達(dá)到更好的飼喂效果。

6.飲水中加入：養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌等重紅糖一起溶解在飲水中一小時以上后再放入食槽給豬飲用。小豬因為入場、換料、免疫、更換環(huán)境導(dǎo)致的腸道問題，將本品1包+1噸水+紅糖6公斤放置3小時后給小豬飲用3天，簡單速效。

7.飼料廠：可以生產(chǎn)包含益生菌的全價飼料（含顆粒飼料）、預(yù)混料、濃縮料進(jìn)行商品銷售；規(guī)模豬場可以將養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌交給飼料廠委托加入；養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌可以耐高溫制粒的，直接加入制粒即可，不需要擔(dān)心高溫?fù)p害益生菌，主要得益于養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌對乳酸菌采用多達(dá)5層的包埋（包被）技術(shù)（但膨化飼料需要采取冷卻后噴涂的方式加入，再有芽孢桿菌和酵母菌可以短時間耐高溫）。

使用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌注意事項

1、養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌無毒無害，飼料中預(yù)防和促長保健作用的抗生素不會影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無副作用。免疫、懷孕、哺乳、治療期間均可使用。

2、養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌可以與防霉劑一起使用，還可以減少或代替防霉劑。開封后盡快用完，未用完需要扎口保存。要快速降低養(yǎng)殖欄舍氨氣臭味可以在飼料中加入的同時結(jié)合噴灑本公司的“高效持久生物除臭消毒劑”，連續(xù)使用3天，之后7-15天使用1次，但要注意大量與連續(xù)使用消毒劑可能會影響除臭效果。

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使用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的一些問答

1.將養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌拌入干料和濕料中各可以保存多長時間？

答：本產(chǎn)品為粉劑，在常溫下可以保存1-2年。如果將本產(chǎn)品放入干飼料中，建議在6個月內(nèi)飼喂不會影響效果；如果將本產(chǎn)品放入含水量超過40%的飼料中，建議在72小時內(nèi)飼喂完，否則會導(dǎo)致飼料的酸化。

2.部分豬群初次飼喂為什么會出現(xiàn)糞便稍稀或糞便變長變細(xì)？

答：一些之前腸道紊亂的豬開始使用益生菌后，就會出現(xiàn)與腸道中有害菌比較激烈斗爭的情況，導(dǎo)致部分豬出現(xiàn)上述情況，一般堅持飼喂3天就會變好。如果一直無法變好，就要考慮豬群有其它疾病了；豬使用益生菌后，由于消化吸收率的提高，糞便被消化更好，臭味下降，因此糞便會比過去變得稍細(xì)一些，顏色也會有所改變（一般是過去的暗黃色變成稍黑色），這都是正常現(xiàn)象。

3.用飲水的方式加入益生菌如何正確使用？

答：加入飲水中使用前，一定要進(jìn)行激活后添加，最好是與本品等重紅糖一起溶解在飲水中一小時以上后再放入食槽給豬飲用。飲水器具建議經(jīng)常清洗，如果加入自動供水系統(tǒng)中使用，取上層水加入，底層殘渣可以拌入飼料中或倒入糞污池中。

4.使用多長時間可以看到明顯效果？

答：初次在豬飼料中加入益生菌時前3天要按照說明書的用量加倍使用，目的是讓益生菌快速擊敗豬腸道的中有害菌和定植在動物腸道中。一般連續(xù)使用一周左右就會感覺欄舍內(nèi)臭味明顯下降，豬糞對比會有所減少，豬群較過去會睡得安穩(wěn)，且連續(xù)使用后會發(fā)現(xiàn)健康問題很少了（紅眼、咳喘、莫名死亡等），節(jié)約飼料和節(jié)約藥物帶來的效益是非常明顯的。

5.免疫、治療、懷孕、哺乳期間可以使用嗎？

答：都是可以使用的，就算大劑量使用抗生素會對本產(chǎn)品中部分益生菌效果有影響，但沒有副作用，且本產(chǎn)品中大量的酶制劑還會產(chǎn)生效果，會輔助恢復(fù)健康速度。

6.可以用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌發(fā)酵飼料嗎？

答：可以短期發(fā)酵，也就是使用濕料飼喂技術(shù)的發(fā)酵。正確的操作方法是：1000公斤干料+500-600公斤清水+本品500克，混合后堆在地上或裝入容器中密封發(fā)酵6小時以上，高溫季節(jié)24小時內(nèi)飼喂完，低溫季節(jié)72小時內(nèi)飼喂完。這種干濕飼料技術(shù)加入益生菌方法的使用效果是最佳的模式。但本產(chǎn)品不適合去像活力99生酵劑那樣具備專業(yè)的發(fā)酵飼料能力。

7.養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌為什么成本那么低但效果又那么顯著？是不是其中有什么違禁藥物等？

答：本產(chǎn)品中肯定沒有任何的違禁藥物等，可以放心使用。本產(chǎn)品為什么比市場上同行的產(chǎn)品大部分都使用成本更低，但效果幾乎都具有明顯的優(yōu)勢呢？這個要從優(yōu)勢的菌種和加入了事半功倍的復(fù)合酶制劑說起：本產(chǎn)品主要由3種芽孢桿菌、2種乳酸菌，以及丁酸梭菌等12種益生菌組成，菌群完整的情況下，結(jié)合復(fù)合酶制劑是行業(yè)內(nèi)許多不會運用的技術(shù)，因此不僅不高，但效果卻更加快速、直觀、穩(wěn)定。

8.土豬、黑豬、野豬等特種豬可以使用嗎？效果怎么樣？

答：完全可以使用，且使用效果比雜交豬更加直觀體現(xiàn)。因為這些豬種一般都是耐粗飼，加入含酶制劑的益生菌后，促進(jìn)消化和改善腸道健康尤為重要。

養(yǎng)豬在飼料中添加養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的各種加入飼喂方式

由廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司下屬公司南寧微瑞生物科技有限公司生產(chǎn)的“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”這個產(chǎn)品，截至到2018年10月3日已經(jīng)超過8600多個豬場在使用，且還在不斷地快速增長。該產(chǎn)品具有成本低廉、除臭除氨氣效果顯著、降低料耗與顯著降低豬群健康水平等作用，以及性價比和效果，幾乎都是更好的贏得了使用豬場的充分肯定，目前是廣西區(qū)域用戶量、銷量更大的豬用益生菌產(chǎn)品。

由于各個豬場使用的飼料和飼喂方式不同，部分養(yǎng)殖場非常擔(dān)心在飼料中添加益生菌會增加人工、擔(dān)心效果等，或者不知道怎么添加。下面就各種在飼料中添加益生菌的方法逐一向大家介紹。按照下面的操作方法，操作簡單，幾乎沒有明顯增加人工成本。

1.自配飼料如何添加益生菌？答：如果是自己粉碎飼料組成的配合飼料，直接在將粉狀飼料混合時加入到其中即可（每噸飼料使用500克），可以保存數(shù)個月都沒有問題。按照之前的飼喂方法即可；如果是拌入商品全價顆粒飼料中，只需要在解開飼料袋時，每袋飼料（40公斤）加入16克本品（按每包本品加入到500斤飼料中計算），在飼料袋上層10厘米區(qū)域簡單用手翻拌一下即可倒入食槽飼喂，不需要混合均勻（當(dāng)然混勻更好）。

2.自動料塔如何加入益生菌？答：在運料車向料塔輸送飼料時加入。料車到達(dá)養(yǎng)殖場后，需要人工去料塔頂部開啟料塔蓋子，這時候?qū)⒁嫔謳状蔚谷肓纤校蛘咧苯哟蜷_運料車的蓋子，一次性按比例導(dǎo)入料車中即可，不需要攪拌，按照每噸飼料使用500克計算。料塔和料車在運行中會讓更多的飼料粘附益生菌，一樣達(dá)到效果。

3.地漏式輸送式自動料線如何加入益生菌？答：在解開飼料袋時加入，每袋飼料（40公斤）加入20克用手在飼料袋上層飼料10厘米厚度簡單撈一下，然后倒入自動料線輸入地漏斗中即可。

4.干濕料或液態(tài)飼料（流體或液體飼料）飼喂如何加入益生菌？答：按每包飼料（40公斤）計算，先在移動料車中倒入20克益生菌，加入40公斤清水（如果飼喂液態(tài)飼料需要加水60公斤），然后倒入飼料（40公斤），簡單攪拌飼料溶解后馬上飼喂或者放置一段時間再飼喂（放置半小時效果就很好了，但放置6-12小時最佳）。這種飼喂方式能夠比飼喂傳統(tǒng)干料降低料耗0.3-0.5，提高效益明顯。

5.如何在飲水中加入益生菌？答：加入飲水中使用前，一定要進(jìn)行激活后添加，最好是與本品等重紅糖一起溶解在飲水中一小時以上后再放入食槽給豬飲用。飲水器具建議經(jīng)常清洗，如果加入自動供水系統(tǒng)中使用，取上層水加入，底層殘渣可以拌入飼料中或倒入糞污池中。

6.飼料廠如何加入益生菌？答：飼料廠可以生產(chǎn)包含益生菌的全價飼料進(jìn)行商品銷售；規(guī)模豬場的客戶還可以將益生菌產(chǎn)品交給飼料廠，委托加入自己就不需要添加了（產(chǎn)品所需資質(zhì)等材料由我們提供）；工廠如果是制作的是粉料，直接加入即可；如果需要高溫制粒，“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”是可以耐高溫制粒的，直接加入制粒即可，目前已經(jīng)十幾個集團(tuán)公司飼料廠以及上百個養(yǎng)殖場委托飼料廠加入使用，效果一樣很好，主要得益于“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”對乳酸菌采用多達(dá)5層的包埋（包被）技術(shù)。

7.為什么在飼料中添加益生菌不需要嚴(yán)格的攪拌均勻？答：對料塔、料線等飼料輸送方式，我們只需要將益生菌混合在超過10%的飼料中即可，飼料在輸送過程中還會繼續(xù)混合，一般都會超過一半以上粘附益生菌，只要豬吃到部分益生菌，結(jié)合部分益生菌有粘附腸道上的功能，因此可以一樣達(dá)到效果。

由于使用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌環(huán)境的改善，還能夠提高養(yǎng)殖密度（如下圖）

下圖為三元豬采用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌飼養(yǎng)后的豬肉

下圖為采用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌飼養(yǎng)的野豬豬肉

養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌在廣西超過8千個豬場長期在使用

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