將發酵后的秸稈飼料用于肉鵝養殖，考察添加一定量的發酵玉米秸稈粉對于肉鵝生長性能及飼料轉化率的影響，并通過對肉鵝糞便樣品中各種消化酶活力、營養物質含量的測定，來初步推斷秸稈發酵飼料促進肉鵝生長的機理。為進一步開發秸稈發酵飼料肉鵝養殖技術奠定基礎。

1、試驗方法

1.1試驗管理

隨機選取2周齡肉鵝90只，分為3組，每組30只。每組飼喂一種日糧配方顆粒飼料。每組日糧組成及營養水平如表1所示。

1.2指標檢測

整個試驗期共28d，其中預試期7d,正式期為21天。在試驗開始前，對供試肉鵝進行編號、空腹稱重。試驗正式期內，每天觀察鵝群表現，采集樣品，及時記錄。

2、結果與分析

2.1生長性能的影響

飼喂試驗結束后，對肉鵝進行了稱重，發酵秸稈飼料的添加對肉鵝的生長性能及飼料報酬率的影響見下表。

從表1中可以看出，試驗組1，即減少發酵秸稈粉替代基礎日糧中的高纖維原料，同時減少20%蛋白精料的試驗組受試肉鵝的體重的增重速度較快，日均增重可達到26.2g，比對照組降低了5.6%。在基礎日糧中繼續增加發酵秸稈粉的比例，同時降低蛋白精料40%時，肉鵝的增重速度減慢，日均增重為23.5g,低于試驗組1。但從飼料報酬率的角度.上看，以試驗組2的飼料報酬率最高。由， 上述分析可知，采用發酵秸稈粉在對肉鵝的生長性能影響不大的前提下，可以大大降低飼料成本。

2.2發酵秸稈飼料促進肉鵝生長機理探究

在日糧中添加一定量的發酵秸稈飼料，隨著飼喂時間的延長，會對動物腸道內的消化酶以及腸道微生物分布產生影響，從而影響到飼料中營養成分的消化吸收。從2.1中可以明顯看出，在日糧中發酵秸稈粉添加量為50%，沒有明顯影響肉鵝的生長。為了對此試驗結果做出合理解釋，本部分內容以供試鵝的糞便為檢測樣品，來推測日糧中添加發酵秸稈飼料后，對促進飼料消化吸收的酶活力以及肉鵝對飼料營養成分的吸收利用情況。

3、小結

一般來講,秸稈粉不能直接用于畜禽飼喂中,但是肉鵝有其獨特的消化器官，鵝具有其自身的消化生理特點，消化道容積大，對粗飼料適應能力強。基于此，將一定量的發酵秸稈粉添加到日糧中，用于肉鵝的飼喂，取得了非常好的效果。

不影響肉鵝生長性能的同時，大大降低養殖成本。以鵝糞便為研究對象進行了酶活力等相關指標的測定,結果表明添加25%秸稈發酵飼料的試驗組的明顯提高了蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等酶的酶活力，既秸稈飼料的添加可以提高內源性消化酶活力故而可以促進肉鵝對營養成分的消化吸收,促進生長。因為飼養試驗過程中，無法對肉鵝進行解剖。故腸道相關指標的檢測未能進行，僅以糞便中相關指標的情況來推知整個消化道的情況。

綜上，采用微生物復合菌劑發酵后的秸稈飼料用于肉鵝養殖中，可提高肉鵝的生長性能，降低養殖成本。

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機器粉碎牧草

牧草粉碎效果

粉碎牧草直接飼喂鴨鵝可以占到飼料比例的30%左右。

粉碎牧草與部分飼料拌料后飼喂鴨鵝

將牧草粉碎后與部分飼料混合后飼喂，可以占到飼料比例的20%-40%，甚至更多。

將粉碎牧草發酵后部分加入飼料中飼喂鴨鵝

將牧草粉碎通過發酵后飼喂效果更好，一般推薦飼喂比例為15%-30%，飼喂后鴨鵝養殖場臭味快速下降，發病少，肉質更好。

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