海南黑山羊是海南省優秀地方山羊品種,它具有肉質鮮嫩、膻味小、營養滋補、耐濕熱、耐粗飼和抗病力強等優點中。目前,主要采用舍飼與放牧相結合的飼養方式。海南熱帶地區經濟作物副產物能有效解決我國熱帶地區地處我國熱帶地區，合理利用冬季牧草、粗飼料不足問題。香蕉屬芭蕉科芭蕉屬，是世界四大水果之一,是我國熱帶地區主要經濟作物,其產量大,在生產或加工過程中會產生大量的副.產物香蕉莖稈,據國外資料報道,反芻動物能較好消化香蕉莖稈物質,其中香蕉葉的消化率為65%,莖.的消化率為75%,將其切碎后進行青貯是喂養反芻動物的最佳方式[2。同時,可以達到節約飼料成本、充分利用飼料資源的目的。本試驗主要探討日糧中用青貯香蕉莖稈替代不同比例牧草對海南黑山羊生長性能、養分表觀消化率及血液指標的影響。

1材料與方法

1.1材料

試驗羊、飼料均由中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所海南黑山羊種羊場提供。采集當地香蕉園的香蕉莖稈,經切碎、脫水處理后,在香蕉莖稈中添加0.2 g/kg纖維素酶(李夢楚[8]),壓實裝于桶中,密封45d,制成青貯香蕉莖稈。

1.2 試驗動物分組及試驗日糧

試驗選擇16只75日齡左右,體重接近的海南黑山羊,隨機分為4個處理,每個處理4只(公母各半),單欄飼養。所有試驗羊精飼料相同,粗飼料根據青貯香蕉莖稈替代新鮮王草比例不同,分為4個處理組,分別是在粗料中替代0(T0)、25% (T25)、50% (T50)、75%(T75)的新鮮王草。

試驗所用的精料的配方組成、精料和王草及青貯香蕉莖稈的營養水平(以干物質計)見表1。

注:①預混合飼料為每千克飼糧提供:維生素A 15 000 1U,維生素D5 000 IU,維生素E 50 mg,鐵9 mg,銅12.5 mg,鋅100mg,錳130mg,硒0.3mg,碘1.5mg,鈷0.5mg。②營養成分除消化能外均為實測值。

1.3試驗期及飼養管理

飼養試驗在中國熱帶農業科學院海南黑山羊種羊場進行。飼養試驗時間為2014年7月至9月,預試期15d。預試期結束后進人正試期,正試期30 d。每天8:30和15:00各飼喂--次,先精料,后粗料，自由飲水。根據預試期采食量確定精飼料和粗飼料供應量,以使羔羊盡量完全采食,稍有剩余為準。

1.4樣品采集及測定

正式開始飼養試驗前,清晨,空腹對試驗羊進行稱重。然后每天對精料和粗料的飼喂量和剩余量進行稱重,計算每天的精料和粗料采食量。試驗結束時,清晨對山羊進行空腹稱重,計算平均日增重、日采食量和飼料轉化效率。

在正試期的最后10 d,每天上午8:00和下午16:30收集糞便,于一20 C冰箱保存,連續收集10d,將收集的糞便混合,在65 C烘48 h,粉碎(1 mm)保存，供成分分析。

日糧和糞樣中成分測定包括干物質含量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、鈣、磷、3M鹽酸不溶灰分,測定方法參照張麗英[4]方法測定。

養分表觀消化率以鹽酸不溶灰分作為內源指示劑計算。養分表觀消化率(%)= 100- (飼料中指示劑含量%/糞中指示劑含量%)X(糞中養分含量%/飼料中養分含量%)X100試驗結束后,試驗羊于清晨空腹頸靜脈采血,將采集的血液先37 C放置2 h,后4 C放置4 h,3500r/min,離心8 min,小心吸取血清于2 mL離心管中,于一20 C冰箱保存,用于測定血清生理生化指標。測定方法采用試劑盒法測定,生產廠家為南京建成生物工程研究所。測定指標及方法:葡萄糖(GLU)采用己糖激酶終點法;甘油三酯(TG)和總膽固醇(TC)采用酶劑法;丙氨酸轉氨酶(ALT)和天冬氨酸轉氨酶(AST)采用分光光度法;尿素氮(BUN)采用二乙酰一-肟法;總蛋白(TP)采用雙縮脲終點法;球蛋白(GLB)采用雙縮脲法;白蛋白(ALB)采用溴甲酚綠比色法。

1.5 數據統計方法

采用SAS9.0統計軟件ANOVA程序對試驗數據進行方差分析,并用Tukey's法對各組數據進行多重比較,以P<0. 05為差異顯著性水平。

2結果與分析

2.1對海南黑山羊生長性能的影響

從表2可知,試驗結束后，TO、T25、T50、T75四組的平均日增重分別為39.84 g.42. 03 g.42. 45g和43.49 g,有增加的趨勢,但差異均不顯著(P>0.05)。 各試驗組精料干物質采食量差異均不顯著(P>0.05),而粗料干物質采食量隨著青貯香蕉莖稈添加比例的增加,有逐步降低的趨勢(P<0.05)。平均干物質日采食量T75組最低(P

2.2對海南黑山羊血液生理生化指標影響

從表3海南黑山羊血液生理生化指標測定結果可知,各試驗組血清中的總蛋白含量和T0組相比，差異不顯著(P>0.05)。和對照組T0組相比,T25組具有較低球蛋白和較高的谷丙轉氨酶含量(P

2.3對海南黑山羊 日均養分采食量影響從

表4可知,隨著青貯香蕉莖稈替代王草比例的增加，干物質、粗蛋白質、粗脂肪、磷、ADF、NDF的日均采食量呈下降趨勢(P

2.4對海南黑山羊日糧養分表觀消化率的影響

由表5可知,T75組日糧養分中DM、CP、EE、ASH .Ca、P的表觀消化率最高(P<0.05)。T25組Ca、P的表觀消化率最低(P<0.05),而T50組NDF和ADF的表觀消化率最低(P<0.05)。

3討論

本試驗中,隨著青貯香蕉莖稈添加比例的增加，試驗組羊只平均日增重與對照組比較均有不同程度的增加。李夢楚等[3]研究表明,在香蕉莖稈中添加0.2 g/kg纖維素酶可以顯著提高青貯香蕉莖稈品質及提高反芻動物對香蕉莖稈養分的瘤胃降解率，顯著影響。由于青貯香蕉莖稈的水分過高,過高比

例的青貯香蕉莖稈添加,會顯著影響到動物的干物質采食量。在本試驗條件下,添加25%青貯香蕉莖稈替代新鮮王草為最合適的替代比例。

加強型EM菌青貯飼料專用發酵劑，真正的專業菌種更好的青貯飼料發酵劑，發酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，連豬雞都搶吃

  本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強型的專業青貯飼料發酵劑產品，適用于所有規模反芻動物養殖場使用，培養后可進行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發酵或市場上一般EM菌比較，是為數不多的添加青貯飼料專業菌種：產丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產品，具有：

  1.發酵速度快，青貯發酵不易失敗。

  2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發酵時間，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養；

  4.具有抑制青貯料持續產酸生態菌群設計，適口性佳；

  5.使用成本低廉，1包發酵2-3噸青貯秸稈飼料；

  6.使用本產品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；

  7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發酵速度，形成良好益生環境。

  【產品簡介】

  大家都知道EM菌建議進行青貯飼料，比自然發酵的飼料速度快，但水劑EM菌產品因無法長時間保證復合酶制劑和乳酸菌等的活性而無法添加在產品中，因此發酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續產酸后期影響適口性等問題。

  本產品創新地采用固體EM菌設計，更方便運輸。未使用前菌種處于休眠狀態，在水中激活后快速對數繁殖（30℃環境下24小時后每毫升含活菌總數≥100億cfu）產生發酵功能，因為具有快速分解秸稈的纖維能力發酵速度極快，發酵出來的青貯飼料不僅更香醇、營養更豐富，且在密封狀態下可以保存1年以上不變質。

  牛羊等草食動物對發酵出來的青貯飼料非常喜吃，由于發酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實踐證明都非常愛吃和很好的飼養效果，節約很多的飼料。動物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養殖場的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發酵，形成生態養殖。

 【用法用量】

  將本產品1包（200克）與200克以上紅糖（數量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據秸稈的含水量適當增減，低溫季節建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側面，保證密封性。

  一般24小時后就會明顯升溫，3天左右產生高溫，并有香醇的發酵味溢出，一般發酵20天以上才開封使用 ，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特別的復合酶制劑，也可以對秸稈不需要鍘切，整條進行青貯發酵，只要壓實密封即可。發酵時間適當延長，達到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。 

運用加強型EM菌青貯飼料發酵劑不鍘草青貯飼料現場

  用于喂豬、雞、鴨、鵝等的青貯飼料，開啟后要透氣一小時以上，以不超過30%的比例與其它飼料混合后飼喂 。  

  【包裝規格】200g /包，80包/箱，市場售價約15-20元/包。

  【貯  存】陰涼、干燥保存，由于高含量微生物制劑需要豐富的培養輔料，本產品中附帶了高級微生物激活后開口培養輔料，有可能會造成對產品的板結，但不會影響使用效果，只要將本產品溶于水中后即可使用。  

青貯飼料幾點核心操作提示：

  1.堆的高度和寬度太小，發酵和保存都比較難，不易長時間保存，建議每次發酵不低于3立方。

  2.一定要壓實，一邊噴入菌液一邊壓實，底部溢出的水不要管它，讓其流走即可。

  3.要至少采用2層薄膜覆蓋進行密封，最底部邊緣要將薄膜往墊料底部插入，最大限度地保證起密封。

  4.開封使用后，每次取料后要將開口處再次密封起來，確保不變質。

 【保 質 期】12個月（于通風、陰涼、干燥處存放）

聯系地址：廣西南寧市安吉路35號A棟26號（南寧市飼料獸藥禽苗市場內）

電話： 0771-2204816  3800156（兼傳真），微信公眾號：gxzn-99

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