家禽在低溫季養(yǎng)殖讓人最頭疼的問題，那就是氨氣！這是導(dǎo)致疾病頻繁與死亡淘汰率最多的時(shí)候。

一、什么是氨氣呢？

氨氣（NH3）是一種有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色氣體，氨氣的水溶解度頗高常被吸附在雞的皮膚粘膜和眼結(jié)膜上，從而對(duì)其產(chǎn)生刺激并引發(fā)各種炎癥。當(dāng)氨氣濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)導(dǎo)致雞群采食量下降、產(chǎn)蛋率變低、引發(fā)雞肺部充血水腫，時(shí)間一久，就會(huì)導(dǎo)致蛋雞喉頭水腫、嚴(yán)重導(dǎo)致死淘上升。

最直觀的感覺就是人進(jìn)去到雞舍后，會(huì)感到刺鼻流淚，嚴(yán)重時(shí)會(huì)感到呼吸困難，淚流不止。

二、雞舍氨氣的形成

1、糞便雞的消化道較短，消化率低，有20%~25%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被機(jī)體所消化吸收而隨著糞便排出體外，其中部分含硫蛋白質(zhì)在溫度和濕度適宜的條件下被微生物分解，放出大量的氨氣和硫化氫氣體，從而污染舍內(nèi)的空氣。

2、雞舍內(nèi)墊物。養(yǎng)雞場(chǎng)一般都以鋸末，木屑、草等吸水性較強(qiáng)的物質(zhì)作為雞舍內(nèi)的墊物。當(dāng)雞舍內(nèi)溫度濕度過(guò)高時(shí)，墊物將會(huì)大量吸水而變得很潮濕，并與雞糞結(jié)合，如果清理遲緩，舍內(nèi)通風(fēng)換氣不良的話更會(huì)導(dǎo)致雞糞腐化速度加快，在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致氨氣濃度上升到很高的水平，從而對(duì)雞群產(chǎn)生危害。

3、雞群密度過(guò)大、雞舍長(zhǎng)時(shí)間不通風(fēng)換氣或無(wú)通風(fēng)排氣設(shè)施也能造成舍內(nèi)氨氣大量蓄積，使舍內(nèi)氨氣的濃度短時(shí)間內(nèi)急劇增大，從而產(chǎn)生毒害作用

4、可以說(shuō)氨氣的存在對(duì)于雞的生長(zhǎng)具有極大的威脅作用。

三、氨氣對(duì)蛋雞的危害

當(dāng)雞舍內(nèi)氨氣濃度達(dá)20ppm并持續(xù)6周時(shí)，就會(huì)引發(fā)雞肺部充血水腫、雞群食欲下降、產(chǎn)蛋率降低。

達(dá)到50ppm時(shí)，數(shù)日后會(huì)導(dǎo)致雞發(fā)生喉頭水腫、壞死性支氣管炎、肺出血、呼吸頻率降低、并出現(xiàn)死亡。

達(dá)80ppm并持續(xù)2個(gè)月時(shí)可以導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率減少90%，死亡率增加；達(dá)100ppm時(shí)，死亡率將明顯增加。用我們?nèi)说母泄賮?lái)判斷：進(jìn)入雞舍若聞到有氨氣氣味但不刺眼、不刺鼻，其濃度大致在10~15ppm左右。

當(dāng)感覺到刺鼻流淚時(shí)，其濃度大致在25~35ppm之間；當(dāng)感到呼吸困難，睜不開眼，流淚不止時(shí)，其濃度可達(dá)到45~65ppm左右。

雞群中任何疾病都會(huì)導(dǎo)致雞只以身體補(bǔ)償、應(yīng)付病狀，造成飼料能源浪費(fèi)。再者，任何傷損或非健康的狀態(tài)都會(huì)增加雞只品質(zhì)降低和胴體污染的現(xiàn)象。氨氣等導(dǎo)致的各種疾病還會(huì)大幅度提高死亡淘汰率。

(1)使雞處于亞健康和亞臨床狀態(tài)

亞臨床狀態(tài)對(duì)雞的增重和生產(chǎn)性能影響更大，雞處于亞臨床狀態(tài)會(huì)最終影響雞的營(yíng)養(yǎng)需要、采食量、增重成本。

(2)機(jī)體的免疫力降低

動(dòng)物免疫力的變異性受季節(jié)因素、環(huán)境因素、應(yīng)激因素的影響。空氣中的有害氣體含量高、溫度高、濕度高都能使雞的免疫能力下降。

(3)造成缺氧性危害

有害氣體含量高，氧的含量相對(duì)較低，會(huì)使雞長(zhǎng)時(shí)間生活在缺氧的環(huán)境中，表現(xiàn)為精神萎靡，食欲減退，體質(zhì)下降，生產(chǎn)力降低，對(duì)疾病的抵抗力減弱，極易感染一些傳染病。

(4)嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生疾病

猝死癥：低氧和高二氧化碳刺激呼吸，當(dāng)吸入氣體中含氧量不足或較高二氧化碳時(shí)，對(duì)延髓呼吸中樞存在直接抑制作用，導(dǎo)致呼吸障礙，甚至呼吸停止，造成猝死。

腹水癥：血液中低氧和高二氧化碳，使腎的代謝發(fā)生改變，形成腹水。

雞的慢性呼吸道疾病：該病由雞毒支原體(MG)引起，雞群中均有一定比例的雞體內(nèi)攜帶這種病原體，正常情況下，沒有其它疾病發(fā)生時(shí)，這種支原體不會(huì)引起雞群發(fā)病。帶菌雞只多在應(yīng)激(環(huán)境中塵埃多、氨味濃、飼養(yǎng)密度大、新城疫氣霧免疫)條件下和發(fā)生新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎時(shí)才能繼發(fā)本病。

急性肺炎、肺水腫：硫化氫會(huì)通過(guò)呼吸道進(jìn)入肺泡，一部分很快進(jìn)入血液，刺激神經(jīng)系統(tǒng)，引起心臟衰弱、急性肺炎和肺水腫。

氣源性大腸桿菌病：有害氣體含量高的時(shí)候，呼吸道粘膜受到損傷而感染大腸桿菌病，引起肉雞的氣囊炎。

四、快速解決蛋雞舍內(nèi)氨氣過(guò)高的有效措施，還能夠降本增效

雖然說(shuō)增加通風(fēng)是最簡(jiǎn)單的辦法，但是會(huì)降低欄舍內(nèi)的溫度，不僅增加電費(fèi)開支，還會(huì)導(dǎo)致雞群感冒、流感、肺炎等多種疾病，且有的蛋雞舍通風(fēng)本身就存在問題；也可以及時(shí)清理雞糞和鋪設(shè)新墊料等措施，但增加的人工和成本非常大。

其實(shí)要從根本上解決蛋雞欄舍中的氨氣與臭味問題，下面的操作是非常簡(jiǎn)單實(shí)用的，不僅成本低，關(guān)鍵是真正達(dá)到降本增效的目的。

步驟一：馬上噴灑生物除臭劑

網(wǎng)絡(luò)搜索購(gòu)買“高效持久生物除臭消毒劑”（200g/包，市場(chǎng)價(jià)格約22元，可以做出10公斤生物除臭劑，噴灑約600平方米），將包裝中的100g粉劑與100克多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基溶于10公斤的溫水中激活，24小時(shí)后兌水30倍噴灑欄舍，噴灑到雞體上無(wú)害，開始3天每天噴灑1次，3天后每3天噴灑1次。噴灑后，可以馬上看到臭味氨氣的下降，連續(xù)使用幾次后雞糞也會(huì)臭味下降和自動(dòng)發(fā)酵。

步驟二：飼料中添加養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌

網(wǎng)店搜索購(gòu)買“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”（1000g/包，市場(chǎng)售價(jià)約38元，拌料2噸），開始3-7天每噸雞飼料中加入“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”1000g，之后每噸飼料加入“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”500g，長(zhǎng)期使用。

飼料中添加“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”后約3天，會(huì)產(chǎn)生如下變化：

1.蛋雞對(duì)雞飼料消化吸收率提高，雞糞恢復(fù)成型，排泄量減少約30%，降低料耗5%以上。

2.雞糞臭味下降明顯，雞糞在籠下會(huì)自動(dòng)發(fā)酵。

3.產(chǎn)蛋率提高，壞蛋率降低，蛋品品種明顯改善。

4.常見雞病明顯降低，特別是腸道與呼吸系統(tǒng)雞病下降約7成。

通過(guò)上述措施或者長(zhǎng)期運(yùn)用，不僅可以在短時(shí)間解決蛋雞舍中的臭味氨氣問題，且能夠達(dá)到降本增效的目的。一只蛋雞從進(jìn)籠到淘汰全程開支成本約0.3元，能夠提高效益在1.5元以上（降低料耗、減少用藥、降低死亡淘汰率等）。

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